Một chuyên gia ẩm thực người Trung Quốc được mời sang Việt Nam để làm giám khảo cho cuộc thi: Lễ Hội Ẩm Thực. Khi đến khách sạn, tối hôm đó, khi dùng bữa tối, khách sạn đã thiết đãi ông món Vịt Quay Bắc Kinh.

Khi món ăn được đem đến, ông nhìn con vịt rùi vuốt vuốt vào "phau câu" con vịt rồi nói:

- Vịt này là vịt Thượng Hải, không phải vịt Bắc Kinh.

Nhà hàng bèn dọn lên 1 con vịt khác, ông cũng nhìn con vịt và vuốt mấy cái vào phau câu và nói:

- Vịt này là vịt Đài Loan, không phải Bắc Kinh.

Chủ nhà hàng thấy vậy nên phải đem lên vịt Bắc Kinh thứ thiệt, ông khách lại vuốt mấy cái rùi gật gù:

- Đây mới là vịt Bắc Kinh.

Tối đó, khi về phòng nghỉ, có một cô hầu phòng đến tìm ông và nói:

- Thưa ông, em là một người mồ côi cha mẹ, xin ông giúp em tìm lại nguồn gốc, quê hương mình.