 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Những món ăn độc đáo của các nước (06/18/2008)
Mỗi quốc gia đều có những món ăn truyền thống độc đáo, và không phải bất cứ du khách nào khi viếng thăm đã muốn thưởng thức hoặc ngay lúc đầu đã cảm thấy ngon miệng.
...
|
Đà điểu (06/18/2008)
Xem xong bộ phim “Thượng đế cũng phải cười” từ dạo vô tuyến chiếu đến bây giờ, tôi vẫn bị ấn tượng bởi cái món trứng đà điểu luộc mà cô gái đó ăn. Cái vẻ thơm ngon hấp dẫn lạ lùng và nhất là đang gặp cảnh khó khăn nguy hiểm trốn kẻ thù cũng như của cái đói rình rập như cô ta thì lại càng ngon hơn nữa. ...
|
Ăn quà đêm ở Huế (06/16/2008)
Quán mọc bên sông Từ 17 giờ, bước trên chiếc xích-lô của chồng xuống, chị Thơm đặt rổ rau sống cao ngút, rổ bún trắng phau, những lọ mắm vàng nâu, bát tương ớt đỏ sánh, những xâu nem chua, đòn chả còn ấm nóng cùng với những cái tô đã được xếp thành chồng cao vút lên trên chiếc bàn nhỏ. Người chồng sau khi xếp lại mấy cái ghế nhựa cho ngay ngắn lần lượt treo mấy cái lồng đèn điện lên cây thong thả ngồi đợi khách. ...
|
Dế (05/14/2008)
Món ăn được ông nội tôi chế biến từ dế có mùi là lạ của nước măng chua, ăn vừa giòn, vừa thơm lại béo ngậy của thịt dế, khác hẳn với những món ăn từ cá, thịt vốn quen thuộc hàng ngày nơi thành thị....
|
Ẩm thực ở “xứ sở kim chi” (04/02/2008)
Từ vài năm nay, món ăn Hàn Quốc đã trở nên “quen thuộc” với nhiều người Việt Nam, tuy chỉ có rất ít người đã đến Hàn Quốc du lịch. Trong các bộ phim truyền hình dài tập xoay quanh các chủ đề về gia đình của Hàn Quốc, khán giả thường xuyên “gặp” các bữa truyền thống của người dân xứ Hàn mà nổi bật là món kim chi. ...
|
Làng mì gánh (Quảng Nam) (04/02/2008)
Nếu như hàng chục làng nghề truyền thống Quảng Nam đang vất vả trong cuộc tồn sinh thì làng bánh tráng Phú Triêm (Điện Bàn) vẫn tồn tại suốt mấy trăm năm. Làng đã đưa mì Quảng vào danh mục đặc sản của một vùng miền, bởi đã biết giữ lại hương vị nguyên thủy của món mì Quảng xưa mà hiện nay không thể tìm thấy ở bất cứ nơi đâu khác... ...
|
Ăn cầu may đầu năm (01/03/2008)
Khởi đầu cho một năm mới với mong muốn phước lộc đến với mọi gia đình, các dân tộc đều có những món ăn cầu may cho dịp đầu năm. ...
| |
| |
|
Tương (05/30/2007)
Trong văn hóa - Nghệ thuật ăn uống của người Việt, tương là một trong các loại nước chấm chiếm vai trò không kém phần quan trọng. Vì thế, hiếm có loại nước chấm nào được nhắc tới nhiều từ cửa miệng dân gian và cũng từ dân gian có biết bao chuyện về... tương.
...
|
|
|
|
|
|
|
|
