Đồng Khánh - Phố ẩm thực Trung Hoa (09/13/2006)
Cách đây 50 năm, nhà hàng Đồng Khánh đã ra đời gắn liền với sản phẩm bánh trung thu nổi tiếng, do một người Việt gốc Hoa sáng lập nên. Ngày nay, ngoài bánh trung thu, thực khách biết đến Đồng Khánh bởi những món ăn Trung Hoa ở đây vừa lạ mắt, vừa rất ngon miệng. ...
|
Cà phê vườn Hà Nội (09/12/2006)
Hà Nội có khá nhiều quán cà phê vườn. Dọc đường Trần Hưng Đạo, Lý Thường Kiệt, Phan Bội Châu... hay trong một ngõ nhỏ nào đó, thi thoảng, người ta lại gặp một quán cà phê ẩn mình dưới màu xanh cây lá sau những hàng rào thưa thớt.
...
|
Hấp dẫn cháo sò huyết (09/12/2006)
Cháo sò huyết vừa có giá trị dinh dưỡng cao vừa là một trong những bài thuốc chữa bệnh....
|
Ăn thịt bò sống, hàng trăm người bị ngộ độc (09/12/2006)
Khoảng 6 giờ 30 phút tối ngày 1/9, thị trấn Mường La có hàng trăm người dân chở người thân đến bệnh viện trong tình trạng ngất xỉu, co giật chân tay, có người nôn khan kêu đau đầu.
...
|
Cơm hến Nam Giao (09/11/2006)
Một tô cơm hến Huế đúng nghĩa là phải có đủ các vị ngọt, bùi, đắng, cay thậm chí còn cả vị chua và chát. Cơm hến Nam Giao cũng vậy, cơm được nấu chín, để nguội. Rau má, tiá tô, khế, bạc hà (môn ngọt), thân cây chuối được xắt nhuyễn cho vào dưới tô, sau đó là cơm nguội, trên cùng là hến xào, mè, đậu phộng rang, da heo chiên giòn, ruốc Huế, ớt xanh. ...
|
Mì quảng Đo Đo (09/09/2006)
Đo Đo là quán ăn mang phong cách nghệ sỹ do vợ chồng nhà văn Nguyễn Nhật Ánh sáng tạo nên. Nơi đây phục vụ những món ăn mang hương vị thuần túy xứ Quảng, do đầu bếp cũng chính là chủ quán, một người miền Nam, chưa một lần đặt chân đến Quảng Nam chế biến. ...
|
Canh lau láo nháo: Hương vị quê hương (09/04/2006)
Có lẽ húp một bát canh, có thể đó là canh mùng tơi rau đay, canh cua nấu bí, canh hoa thiên lý, hay rau muống nấu tương, hoặc chỉ cần bát nước luộc rau vắt mấy giọt chanh tươi cho hồng lâu hoặc nước bí luộc trong vắt thích hơn là ăn.
...
|
Cơm hến (09/04/2006)
Có lẽ đi khắp mọi miền Nam Bắc Việt Nam, không có nơi nào có món ăn chứa nhiều khẩu vị như Huế. Là khúc ruột miền Trung lắm mưa nhiều nắng, trải qua các thế kỷ tích tụ những yếu tố văn hoá của mọi miền đất, món ăn Huế đã tụ họp đủ các khẩu vị béo, mặn, chát, đắng…...
|
Có một quán trà như thế (08/30/2006)
Theo lời hẹn gặp qua điện thoại, tôi tìm đến “ Trà 3 bánh”. Tiếp tôi là một câu bé có nét mặt rạng rỡ, dáng người mảnh khảnh, cặp kính cận án ngữ trên mũi, đôi nạng sáng bóng dựa cạnh tường....
|
Cá cơm trỏng và món gỏi đặc sản (08/30/2006)
Thông thường khi nhắc đến cá cơm thì nhiều người chỉ hay nghĩ đến các giống cá cơm trắng, cá cơm đen và cơm săn, được khai thác với sản lượng lớn, ít ai lại nghĩ đến con cá cơm trỏng. Thậm chí có người cũng chưa nghe, chưa biết nó lần đầu, không rõ nó như thế nào....
|
|
