Các nhà khoa học thuộc Đại học McMaster (Canada) cho biết ăn bắp luộc có thể giúp phòng ngừa bệnh nha chu và sâu răng.

Kết quả nghiên cứu trên một nhóm gồm 34.000 người tuổi từ 40-75 cho thấy, những ai thường ăn bắp luộc đã giảm 23% nguy cơ mắc các bệnh kể trên so với những người không hoặc ít khi dùng đến bắp luộc. Ngoài ra, lượng chất chống oxy hóa có nhiều trong bắp luộc đã phát huy tác dụng tiêu diệt các gốc tự do, từ đó giúp ngừa bệnh ung thư và bệnh tim mạch.