Kết quả từ 1 tới 9 trên 9

Chủ đề: Xin chỉ mnh cch nấu hủ tiếu satế!

  1. #1
    Ngày gia nhập
    Dec 2008
    Bài gửi
    1
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Question Xin chỉ mnh cch nấu hủ tiếu satế!

    Cc bạn ơi, mnh nghĩ l cc bạn biết mn "hủ tiếu satế" . Hồi trước ở VN mnh đ từng nấu thử mn ny 1 lần theo cng thức tm thấy trn mạng:
    Vật Liệu:
    -1-2lb xương b
    -3/4 chn đậu phộng
    -1 chn non m
    -1/3 chn tm kh
    -1 củ tỏi
    -2 củ hnh hương
    -1 muỗng canh xả bằm
    -1 2/3 muỗng cafe ngũ vị hương
    -ớt kh (t nhiều tuỳ )
    -1/2 chn dầu ăn
    --hủ tiếu tu, thịt b, cải x lch, c, dưa leo, gi

    Cch Lm:
    C v dưa leo rửa sạch thi mỏng. Thịt b thi miếng vừa ăn. Đậu phộng, m rang vng rồi xay nhuyễn cng với tm kh v ớt. Xương b bắt ln bếp luộc sơ rồi rửa lại cho sạch, nấu với nước lm "nước lo". Bắt nồi khc ln bếp cho dầu vo phi tỏi v hnh cho thơm rồi cho vo hỗn hợp đậu phộng vo xo chung nm ngũ vị hương v gia vị cho vừa ăn. Kế mc nước lo vo từ từ quậy đều nước lo sệt l được.

    Khi ăn: gi trụng sợ cho vo t, kế cho vo hủ tiếu, v thịt b (trụng sơ), xếp dưa leo, c v cải, rồi chan nước lo. (ở dưới w mnh th người ta c bỏ thm khế...)


    Lầu đầu mnh nấu đng theo cch ny, tới lc cho nước lo v th quả thật nghe mi giống y chang mn bn ngoi tiệm, nhưng nấu 1 cht th mi hng cn giống nữa... nghe mi xả hơi nhiều hơn... ăn giống như b nấu xả! hix

    Lần sau mnh lại nấu, lc ny mnh đ sang Php học, mnh thấy trong chợ tu c bn bịch satế, thnh phần kh giống ci hỗn hợp rang rang xay xay ở trn, nn mnh thay thế bằng ci bịch đ cho tiện.... rồi mnh cũng nấu y hệt,... lc đổ nước lo v th r rng c mi như ngoi tiệm ở Vn, nhưng nấu thm 1 cht th n lại giống mi b kho........ khi ăn nng th cứ như ăn b kho m với thịt b ti vậy.... đến khi nồi nước lo nguội... th n lại ra mi satế!

    By giờ ở đy người ta khng bn loại ngũ vị hương hiệu Con nai, mu nu cam cam của VN nữa... chỉ cn loại mu nu xm của Hongkong.... C phải người ta đ giảm quế rồi bỏ thm tiu vo hng nhỉ? Ni chung th mnh nấu đồ ăn ra bị khc hết trơn...

    Tm lại l mnh xin cc bạn chỉ mnh cch nấu mn ny... v nếu xi loại ngũ vị hương xm...mnh c thể thm vo 1 cht bột quế được hng cc bạn?


    Mnh cảm ơn cc bạn nhiều, chc cc bạn nhiều sức khoẻ v niềm vui.

  2. #2
    Ngày gia nhập
    Apr 2009
    Nơi cư ngụ
    H Nội
    Bài gửi
    5
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc định Hủ tiếu kiểu trong si gn c bn ở h nội ko?

    Nghe tả mnh rất Thm đấy nhưng m muốn hỏi cc bạn ở H nội chỗ no bn mn ny nhỉ? tớ cứ phải ăn thử rồi bắt chiếc lm mới được. C ai biết khng chỉ chỗ cho tớ?

  3. #3
    Ngày gia nhập
    Nov 2010
    Bài gửi
    18
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc định HỦ TIẾU MỸ THO-ngon lai dễ lm n bạn ơi



    Mn ny mnh học được trong lần tham gia chương trnh HƯƠNG VỊ SỐNG tuần rồi đ.Ngon tuyt!

    Nguyn liệu:


    Sợi hủ tu, xương ống hoặc sườn non, tm kh v mực kh, tm tươi, thịt nạc, gan heo.
    Gia vị: bột nm, bột ngọt, muối, đường, nước mắm v tiu bột, dầu ăn.


    Cch chế biến nước lo:

    Xương ống hoặc sườn non, hầm trong nhiều giờ, tm kh v mực kh nướng sơ qua.
    Tm tươi, thịt nạc, gan heo cũng được bỏ vo nồi nước lo, luộc vừa chn rồi vớt ra để nguội.
    Thường xuyn vớt bọt để nồi nước lo trong, khng c vng.
    Trong lc chờ xương ra chất ngọt, người ta cắt thịt v lng heo thnh những miếng vừa dng.
    Sau nhiều giờ hầm xương th nồi nước lo lc ny đ kh đậm đ, nm lại cho vừa khẩu vị với cht muối, đường, bột nm, bột ngọt.
    Dng 1 ci vợt bỏ vo một t gi, sau đlhủ tu, trụng v nồi nước si vi giy, sau đrẩy cho ro nước, cho vo t, xếp ln thịt nạc, tm tươi, miếng gan v mc nước lo chan vo cho đầy t.

    Dọn sẵn một dĩa gi sống, hẹ v ớt.

    CHƯƠNG TRNH HƯƠNG VỊ SỐNG :CỰC LI CUỐN ,HẤP DẪN,TH VỊ,BỔ CH-ĐƯỢC PHT SNG TRN VTV9 LC 19H45' CHỦ NHẬT HNG TUẦN.MỜI QU VỊ V CC BẠN ĐN XEM.
    Sửa bởi thien_nga : 25/11/2010 lúc 02:42 PM

  4. #4
    Ngày gia nhập
    Jul 2011
    Bài gửi
    12
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc định

    Chng ti l đại l chuyn cung cấp thực phẩm cho hệ thống: nh hng, qun ăn, gia đnh
    Gi c thể thay đổi theo từng thời điểm. Xin vui lng gọi điện để biết được gi chnh xc nhất.

    NHM CẮT LT: 210.000/Kg
    Cng dụng: Nhm cũng c nhiều tn như dm, ho chư, cao chư, sơn chư.... Thịt nhm nạc ngon v bổ dưỡng. Theo Đng y, người ta lấy da nhm lm thuốc với tn thuốc l thch vị b, cn thịt nhm c vị ngọt, tnh lạnh c tc dụng bổ dưỡng, nhuận trng.

    PHIL Đ ĐIỂU: 120.000/Kg
    Cng dụng: Thịt đ điểu c gi trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vi lượng v khong chất nhưng lại t mỡ nn rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch. Ngoi ra, những mn ăn từ đ điểu cn c tc dụng chống vim cơ khớp, giảm đau, sưng tấy Bằng nguyn liệu mới lạ từ đ điểu bạn hy sng tạo v cho ra những mn ăn ngon cho gia đnh mnh nh.


    BẮP Đ ĐIỂU: 110.000/Kg
    Cng dụng: Thịt đ điểu c gi trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vi lượng v khong chất nhưng lại t mỡ nn rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch. Ngoi ra, những mn ăn từ đ điểu cn c tc dụng chống vim cơ khớp, giảm đau, sưng tấy Bằng nguyn liệu mới lạ từ đ điểu bạn hy sng tạo v cho ra những mn ăn ngon cho gia đnh mnh nh.


    PHIL NAI: 130.000/Kg
    Cng dụng: Thịt nai tương tự như thịt b nhưng mềm, ngọt v thơm hơn, ta c thể lm mn tương tự thịt b như: nhng dấm,bp thấu, xo cải rổ, xo l cch...


    PHIL C SẤU: 110.000/Kg
    Cng dụng: Thịt c sấu mu trắng hồng, thớ thịt gần giống thịt b, ăn ngon ngọt, mềm, dẻo v c vị thơm tự nhin. Về gi trị dinh dưỡng, trong thịt c sấu c từ 75 - 76,6% nước, 21 - 22% protein, 1 - 1,4% lipit, 1,3% cc chất khong.

    Chất protein trong thịt c sấu thuộc loại đạm qu, c 17 loại axit amin trong đ c 7 loại axit amin cần thiết, m cơ thể con người khng tự tổng hợp được. Như vậy, thịt c sấu c gi trị dinh dưỡng cao khng thua km thịt b, thịt g, đồng thời cn c tc dụng lọc mu, giải độc, tăng cường sức khoẻ.


    Thịt c sấu t chất bo hơn v c nhiều chất khong hơn, c thể dng cho mọi người, mọi lứa tuổi.


    HEO RỪNG: 140.000/Kg
    Cng dụng: Mn heo rừng nướng ngũ vị c cch lm giống như bao mn nướng khc, nhưng ci tạo sự đặc biệt chnh l ở cch chọn v ướp gia vị. Đầu bếp đ kho lo ha quyện chng với nhau để tạo độ ngậy, độ thơm mang lại mn ăn ngon miệng, bổ dưỡng.


    THỎ: 110.000/Kg
    Cng dụng: Thịt thỏ c tc dụng bổ trung ch kh, hoạt huyết giải độc, chống đau t, chữa suy nhược gầy yếu, chứng tiu kht, những người vừa ốm dậy, dạ dy nng gy nn, đi ra mu.


    V D: 135.000/Kg
    Cng dụng: Lm mồi


    V LẠC Đ: 160.000/K
    Cng dụng: Lm mồi


    D NGUYN CON: 165.000/Kg
    Ti d chấm với tương bần/ Ăn vo n cứ tần mần như d/ Đm về vợ lại tỉ t/ Tối mai ta lại ti d tương bần. Đa số đn ng Việt Nam, khi nhắc đến mn thịt d l nghĩ ngay đến chuyện ấy.
    Khng t cc qu ng cn tm niệm "ci ấy" của d c tc dụng "bổ dương trng kh", rất c lợi cho chuyện chăn gối của nam giới. Thực hư mối quan hệ giữa thịt d v chuyện ấy như thế no? Cc qu ng sẽ tm được cu trả lời dưới nhn quan của cc nh khoa học v tm l học.
    Tnh trợ dương cần hiểu theo nghĩa rộng
    Bc sĩ chuyn khoa II Phạm Quốc Ton (Bộ mn Y học Cổ truyền, ĐH Y H Nội) cho biết: thịt d (dương nhục) c vị ngọt, tnh nng. Trong 100g thịt d c 17,5% protit, 40% l lipit. Thịt d khng độc, c tc dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu.
    Nếu ăn lin tục 30 - 40g/ngy cc mn ăn chế biến từ thịt d, c thể khỏi gầy yếu, đau lưng, dương sự km, kh huyết hư tổn, ra nhiều mồ hi. Đặc biệt, rất tốt cho phụ nữ gầy yếu, t sữa sau khi sinh nở.
    Hầu như tất cả bộ phận của d đều c thể sử dụng để lm thuốc. Tinh hon d (ngọc dương) c tc dụng trị thận suy, liệt dương, hoạt tinh. Người ta thường dng ngọc dương hấp rượu, ngm rượu thuốc... Dạ dy d chữa gầy yếu, tiu ho km, buồn nn sau bữa ăn (người đau dạ dy v lot t trng khng nn dng mn ny).
    Gan d (dương can) c thể điều trị những trường hợp mờ mắt sau cơn bệnh (nấu chn nhừ, ăn 30-60g/ngy). Tiết d pha với rượu trắng 40 độ chữa bổ huyết, đau đầu, chng mặt, đau lưng. Cật d (thận d) c thể ăn v chế biến thnh cc mn như cật heo. Tuy nhin, cật d thường được nướng hoặc hấp với hnh ty (chưng cch thuỷ). Cc mn ăn chế biến từ cật d c tc dụng trị suy nhược, lng tai, đổ mồ hi. Cao d ton tnh lm thuốc bổ.
    Mặc d thịt d c tc dụng bổ dưỡng, v rất tốt cho sức khoẻ, nhưng do hm lượng đạm, mỡ cao nn khng phải ai cũng c thể ăn. Một số người bị rối loạn chuyển ho lipit khi ăn phải cẩn thận. Khng nn ăn nhiều trong một bữa v nhiều bữa trong một thng. Người c bệnh cao huyết p cũng khng nn ăn nhiều.
    Tuy vậy, tnh trợ dương trong Đng Y nn được hiểu theo một nghĩa rộng ri hơn (thịt d nhiều chất dinh dưỡng như Protein, nhiều bần tố, chất khong, nhiều vitamins, nhiều chất sắt) th đương nhin l bổ cho cơ thể rồi. V việc bổ chung ny sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho những chuyện khc.
    Vitamin B1 cũng thnh... vin kch thch
    Chuyn gia tư vấn tm l Đinh Đon hm hỉnh: Cc loại thịt như thịt ch, thịt d l những thức ăn giu chất đạm, nn chắc chắn l bổ dưỡng (trừ đối với người bị bệnh gt). M đ ăn chất bổ th "chẳng bổ nọ cũng bổ kia". Đ l tư duy dn gian.
    Tuy nhin, cc mn ăn từ d, đặc biệt tinh hon d hay ngẩu pn d c bổ cho "chuyện ấy" hay khng, chưa ai chứng minh trn cơ sở khoa học. Cho rằng "ăn g bổ ấy" cũng chỉ l sự suy luận th thiển. Cứ cho l trong tinh hon d, ngẩu pn d c nhiều hormone sinh dục nhưng l của động vật khc, của con người khc. Việc cơ thể c hấp thụ hay chuyển ho cc hormone đ hay khng, cũng chưa c cng trnh nghin cứu. Ai dm ni người thiếu mu th ăn tiết canh sẽ bổ mu?
    Nhưng d sao chăng nữa yếu tố tinh thần, sức mạnh của niềm tin cũng gip người ta "hăng hi" hơn t cht, đặc biệt, khi ăn thịt d, ngẩu pn d, cc đấng my ru thường "lm vi chn", khiến cho cơ thể c hưng phấn. Đ c trường hợp người đn ng yếu sinh l, được cho uống một vin vitamin B1, nhưng lại được bảo đ l vin "kch thch", vậy m cũng c hiệu quả r rệt. Đ l hiệu ứng tm l, sức mạnh của niềm tin!


    DỰNG D: 80.000/Bộ
    Cng dụng: Vị ngọt, tnh ấm, c cng dụng bổ huyết, ch kh, n trung, non thận, dng chữa cc chứng thiếu mu, gầy yếu, suy nhược cơ thể, chn ăn, đau bụng do hư hn hoặc suy giảm khả năng tnh dục do thận dương hư.


    BỒ CU: 52.000/Con
    Cng dụng: Theo đng y, thịt bồ cu tnh bnh, vị mặn, dinh dưỡng phong ph, thơm, vị ngọt, l loại thực phẩm tốt cho người gi, trẻ em, người bệnh v sản phụ. Trứng bồ cu c chứa protein 9,5% chất bo 6,4%, hợp chất đường v calci, sắt, phốt pho... Thịt chim bồ cu c tc dụng bổ thận kiện t vị, ch kh huyết. Dng cho trường hợp gy yếu, hư nhược, tiu kht, hay qun, mất ngủ, thần kinh suy nhược, dinh dưỡng khng tốt, phụ nữ huyết hư tắc kinh... Trong y học cổ truyền, chim bồ cu được dng với tn thuốc l cp điểu hay gia cp gồm thịt chim (cp điểu nhục), tiết chim (cp điểu huyết). Trong một số trường hợp, trứng chim (cp điểu non) cũng được dng.


    CHIM SẺ: 2.200/Con
    Cng dụng: Y học cổ truyền coi chim sẻ l một trong những vị thuốc c cng dụng bổ thận trng dương độc đo. Theo cc sch dược thiện cổ, chim sẻ nướng l một trong những mn ngự dụng (mn ăn của vua cha).
    Theo y học cổ truyền, thịt chim sẻ vị ngọt mặn, tnh ấm, c cng dụng bổ ngũ tạng, trng dương, ch kh, được dng để chữa suy nhược cơ thể, tạng phủ hư tổn, gầy yếu kh thở
    Chim sẻ đặc biệt tốt đối với người cao tuổi thận kh suy nhược, lưng đau gối mỏi, tiểu tiện nhiều lần về đm, phụ nữ sau sinh mỏi mệt, đau lưng, kh hư, nam giới liệt dương, suy giảm khả năng tnh dục.


    Khi mua hng cc bạn sẽ được giao hng tận nơi khng tnh ph. Xin vui lng đặt hng trước để chng ti phục vụ tốt hơn.
    Mọi chi tiết vui lng lin hệ: 0903.039.138 - Anh Dn
    Chn thnh cảm ơn qu khch hng.

  5. #5
    Ngày gia nhập
    Jun 2011
    Bài gửi
    5
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc định

    Mn ny ở Hn chỗ no bn mọi người! Hm no m đi ăn thử cho biết hihi

  6. #6
    Ngày gia nhập
    Jul 2011
    Bài gửi
    93
    Thanks
    1
    Thanked 2 Times in 2 Posts

    Mặc định

    Để hm no thử trổ ti.

  7. #7
    Ngày gia nhập
    Apr 2014
    Bài gửi
    110
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc định hasról fogyás


  8. #8
    Ngày gia nhập
    Apr 2014
    Bài gửi
    110
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc định hasról fogyás


  9. #9
    Ngày gia nhập
    Apr 2014
    Bài gửi
    32
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Mặc định ShannonKnET

    The internet holds a plethora of data that we just want, but often need, in order to achieve our goals, find a job, write a paper, learn about medical devices and scientific advances, read the news. The list goes on as well. But how and where do you find the information? On web sites, of style. But how do you find those web internet? You can't possibly know the placement and url just about every relevant web site on the planet wide web.

    My comment - After so quite a few of auditions the long last debate had been settled. Statutory legal requirements and regulatory requirements can be applied towards purchasing processes too. Features always a large open area that nobody had the precise solution: Does your supplier must follow regulations or? Apparently okay.
    otoskop
    Another way this might be affected by recruiting by way of combinations of degrees. In case the college doesn't offer any certain degree, some organizations could simply choose to recruit usually there. For example, a medical devices company may be interested both in electrical engineers, mechanical engineers, and computer scientists. If ever the school does not offer 1 these three majors, corporation may decide it's simply best location their energy towards recruiting at another school that can offer seventy one majors.
    nebulizator
    Drawings were reviewed, therefore i made sure they were corrected if your need was there. The developing of the spare parts was done, and the critical parts were ordered from machine shops Employed using in this transition. We the responsibility of training the technical personnel, coming from the other two plants place equipment was going.

    How accurate is this kind of? This is probably the key question, yet is the most difficult to help ascertain. Do not just rely with a manufacturer's word, but the look at as many reviews as possible.

    Screen prints are continu. You can expose material to harsh environmental elements, and yet it usually requires some time before the colors will continue to fade along with the images and texts become unclear.

    ssak medyczny Ful. Apply enough sunscreen and surely apply it evenly. Soreness had episodes when we "missed a spot" and paid the price tag on a painful sunburn. Wearing enough sunscreen means approximately 1 tsp for experience and fretboard.

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Chủ đề tương tự

  1. Cấp chứng chỉ quốc tế cho thnh vin tch cực của Navi
    By TUAN_HIEN in forum Hộp thư sng kiến
    Trả lời: 12
    Bài mới gửi: Hôm Nay, 10:37 AM
  2. Ai biết chỉ giủm ...?
    By Hoanghavlg in forum Thắc mắc của bạn
    Trả lời: 3
    Bài mới gửi: 02/10/2010, 10:05 PM
  3. Trả lời: 0
    Bài mới gửi: 07/12/2007, 06:07 PM

Quyền hạn Gửi bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài của mình
  •