PDA

View Full Version : Bún ChẢ Hà NỘi



crazy_dog2404
12/11/2007, 02:53 PM
Đến với Bún chả Hà Nội, bạn không chỉ được ăn món bún chả quen thuộc của đất Thủ đô mà c̣n có thể thưởng thức không khí Bắc đặc trưng của quán. Ngơ nhỏ xinh xinh, khung cảnh tĩnh lặng, những ngôi nhà cũ kỹ và cái giọng Bắc lao xao gợi nhớ đất Hà Thành…


Quán hẻm mang phong cách Hà Nội!

Quán nằm khuất trong một con hẻm nhỏ trên đường Lê Thánh Tôn. Khách đến ăn quen đôi lúc c̣n lỡ trớn chạy vụt qua hay quên hẻm, nếu không có sân khấu kịch Idecaf làm dấu.

Mang tên một món ăn chứ không hề có tên quán như các hàng quán khác ở Sài G̣n, ấy vậy mà quán Bún chả Hà Nội này lại được nhiều người t́m đến, chủ yếu qua con đường “rỉ tai” nhau! Nếu đến đây một lần, bạn sẽ hiểu tại sao quán lại được dân sành ăn ưu ái đến vậy. Có rất nhiều quán bún chả Hà Nội nhưng chỉ không khí ở đây mới tạo cho bạn cái cảm giác như đang ăn bún chả ở Hà Nội!

Quán nhỏ, bàn ghế thấp không khác ǵ các quán cóc lề đường, tường vôi ám khói… Nhưng chính v́ vậy mà nó gần với các ngơ phố Hà Nội hơn. Khách đến đây, không chỉ ăn món ăn quen thuộc của đất Thủ đô mà c̣n có cái thú ngồi trong quán nh́n ra cái ngơ nhỏ xinh xinh, khung cảnh tĩnh lặng, những ngôi nhà cũ kỹ và nghe cái giọng Bắc lao xao của những người phục vụ trong quán.

Bún chả đúng vị Bắc

Vẫn là những nguyên liệu thông thường như bún, thịt nướng hơi cháy cạnh và những viên thịt băm mà dân Bắc vẫn gọi là chả, nhưng vị của bún chả Hà Nội ở đây lại đậm đà hơn những quán bún chả khác. Chả và thịt nướng vừa chín tới, không nhiều mỡ, ăn kèm với những cuốn chả gị to được cắt thành từng miếng nhỏ. Nước mắm pha vừa ăn (chứ không nhạt nhạt như ở một số nơi), có vị béo của thịt và độ gịn của những lát đu đủ xanh , tạo cảm giác “vui miệng” khi thưởng thức. Tất cả những điều đó, tạo nên một hương vị bún chả đúng chất Bắc mà ít nơi nào có được. Nét “Sài G̣n” duy nhất của món bún chả Hà Nội nơi đây qua những cọng giá sống trong dĩa rau ăn kèm.

Bạn có thể kêu một phần bún chả cho cả hai người ăn, ăn hết lại kêu tiếp. Chả gị gọi riêng, nhiều hay ít tùy khẩu vị của khách. Giá cả khá b́nh dân. Ngoài ra, cũng nên thưởng thức món nước mát sắn dây, “đặc sản” xứ Bắc khi đến quán bún chả này.

Với không khí “Bắc” từ trong ra ngoài, khách đến đây không chỉ là dân Bắc muốn gợi nhắc chút hoài niệm mà c̣n là người Sài G̣n và cả thực khách nước ngoài muốn khám phá văn hóa ẩm thực Hà Nội. Quán chỉ bán đến khoảng 6 giờ chiều mà có lượng khách khá đông. Nếu không tin, bạn có thể đến đây giờ ăn trưa, sẽ thấy rằng khó mà t́m được chỗ ngồi tầng trệt vào thời điểm này…

Bún chả Hà Nội
Địa chỉ: 26/1A Lê Thánh Tôn, P. B ến Nghé, Q.1, TP HCM
ĐT: (08) 8275843

Giá tham khảo
Bún: 12.000 đồng/ phần
Chả gị: 3.000 đồng/ cuốn
Nước sắn dây: 5.000 đồng/ ly

tranguyenkhang
26/03/2008, 03:50 PM
Thế crazy dog có thử Bún chả Hồ Tây (hay Tây Hồ nhỉ? ) trên đường Trần Cao Vân Q 1 chưa? vừa qua ngă tư Hai Ba Trưng á, ngon lắm món chả gị he he. Buổi trưa cực đông, đi sớm trước giờ tan sở nghen cả nhà

bigblue0903
23/11/2008, 02:31 PM
Quán bún chả Hồ Tây ḿnh ăn cũng nh́u rồi. Quán cũng ok. Địa chỉ th́ hok nhớ rơ lắm v́ tới là chạy vô thôi nên ko để ư địa chỉ . Quán cũng dễ t́m lắm . Nó nằm gần ngă tư Hai Bà Trưng và Trần Cao Vân . Chúc cả nhà ngon miệng he.

maiminh
23/11/2008, 10:58 PM
Hi,

Ḿnh th́ hay ăn bún chả Hà Nội trên đường Trần Quốc Thảo, gần ngă tư Điện Biên Phủ - Trần Quốc Thảo, đối diện cà phê Phong Nguyệt. C̣n bún chả Hàng Mành ngoài Hà Nội th́ lần nào ra đó ăn cũng không hết v́ nó to quá!!!

Tina_Phuong
25/11/2008, 05:29 PM
Có quán bún chả trên đường Nguyễn cư trinh khúc gần ngă tư NCT - Trần đ́nh xu á, ăn cũng khá

chocobar_ck
25/11/2008, 11:14 PM
Đề nghị admin cho một số món vào phần An toàn thực phẩm , ví dụ như món bún chả này . Bún th́ ok thôi , nhưng chả nướng là một món ăn không an toàn . Chả thường được chế biến từ thịt ế ( có gia vị phủ phê lên th́ thánh mà thấy ) , nướng trên than hoa cháy cạnh ăn vào dễ gây ung thư dạ dày mà các bạn có biết là khói than hoa có thành phần phormon không nhỉ . Đề nghị xem xét .

vincent29600
03/12/2008, 02:58 PM
Thế crazy dog có thử Bún chả Hồ Tây (hay Tây Hồ nhỉ? ) trên đường Trần Cao Vân Q 1 chưa? vừa qua ngă tư Hai Ba Trưng á, ngon lắm món chả gị he he. Buổi trưa cực đông, đi sớm trước giờ tan sở nghen cả nhà
Tôi có dẫn cả nhà đến đây ăn, nhưng món bánh tôm ngon quá làm mất cả hương vị của bún chả. Sau hôm đó chỉ cảm nhận bánh tôm ngon chứ không để ư đến bún chả (tôi rất ghiền bún chả.)

vincent29600
03/12/2008, 03:03 PM
Đề nghị admin cho một số món vào phần An toàn thực phẩm , ví dụ như món bún chả này . Bún th́ ok thôi , nhưng chả nướng là một món ăn không an toàn . Chả thường được chế biến từ thịt ế ( có gia vị phủ phê lên th́ thánh mà thấy ) , nướng trên than hoa cháy cạnh ăn vào dễ gây ung thư dạ dày mà các bạn có biết là khói than hoa có thành phần phormon không nhỉ . Đề nghị xem xét .
Gọi là "Đói Ră Họng" chứ không phải "Đói Thối Mồm."

dvkhoa
03/12/2008, 03:20 PM
nhìn thèm ghê :) bữa nào đi thử mới đc

meoden
09/12/2008, 06:38 PM
Nghe mà đói rồi đây ! Ḿnh cũng có ăn 1 lần rồi . Ở Bún chả Hồ Tây ở Trần Cao Vân Quận 1 đó . Rất là ngon đó bạn
-----------------------
Bạn vào xem tin mới nha : Châu Kiệt Luân mơ về… giải Grammy
http://giaitri.trochoivui.com/index.php/am-nhac/nhac-quocte/988-chau-kiet-luan-mo-ve-giai-grammy

queen
25/03/2009, 03:52 PM
quan Bun Quen o 521Ter cach mang thang 8 cung ngon lem. minh an rui, pa kon ghe an thu xem

sundn85
07/04/2009, 08:00 PM
:wub::wub: Chưa ăn bao giờ nên hông biết có ngon không, nhưng nh́n h́nh thấy quyến rũ thiệt ... (http://www.quehuongoi.vn/du-lich/393/Thung-Lung-Vang---diem-den-ly-tuong-trong-mua-he.htm)


http://i15.photobucket.com/albums/a366/Cuoi2005/Restaurants/BunchaQ4-3.jpg

http://media.tumblr.com/p1824ndxDam5g8pvFoSFaOYl_400.jpg

http://img73.imageshack.us/img73/3934/hpim18497ye.jpg