cucphuong
09/07/2007, 10:12 AM
Thay đổi cách nấu ăn một chút, bạn sẽ làm cho cả gia đ́nh cảm thấy thích thú và lạ miệng hơn. Sườn nuớng sả ớt dễ làm lại rất thơm ngon.
Nguyên liệu:
Sườn sụn lợn: 500 g, tỏi: 10 g, ớt tươi: 10 g, sả: 50 g, đường: 10 g, ḿ chính: 10 g, muối
Bạn cần có than hoa và dụng cụ nướng.
Cách làm:
- Sườn sụn rửa sạch, dọc 2 dẻ, chặt dài 5 cm. Sả, tỏi, ớt giă nhỏ. Ướp sườn với sả, tỏi, ớt, muối, ḿ chính, đường, ngâm chúng 1 giờ cho ngấm.
- Nướng sườn trên than hoa, nhỏ lửa cho sườn chín, ăn nóng.
Sườn nướng có màu vàng nâu, dậy mùi thơm, vị vừa, hơi cay. Các miếng sườn đều, khô, khi ăn thịt dóc xương.
(ST)
Nguyên liệu:
Sườn sụn lợn: 500 g, tỏi: 10 g, ớt tươi: 10 g, sả: 50 g, đường: 10 g, ḿ chính: 10 g, muối
Bạn cần có than hoa và dụng cụ nướng.
Cách làm:
- Sườn sụn rửa sạch, dọc 2 dẻ, chặt dài 5 cm. Sả, tỏi, ớt giă nhỏ. Ướp sườn với sả, tỏi, ớt, muối, ḿ chính, đường, ngâm chúng 1 giờ cho ngấm.
- Nướng sườn trên than hoa, nhỏ lửa cho sườn chín, ăn nóng.
Sườn nướng có màu vàng nâu, dậy mùi thơm, vị vừa, hơi cay. Các miếng sườn đều, khô, khi ăn thịt dóc xương.
(ST)