ngochien2000
16/03/2007, 10:20 AM
Trời Sài Gòn dạo này nắng nóng kinh luôn! Được thưởng thức từng muỗng kem mát lạnh do chính tay mình làm ra thì còn gì bằng nữa, phải hông nè!
Mọi người cùng làm thử nhá! Nhà ai ở Sài Gòn, làm kem xong rồi nhớ kiu em 1 tiếng, em bai qua liền! hè hè ^_^
http://www.vnnavi.com/dishes/photos/593_thumb.jpg
Nguyên liệu:
- 1/2kg nho tươi
- 2 quả chanh
- 150g đường
- 100ml nước
- 200ml kem tươi
- Một ít kẹo màu
Cách làm:
Bóc sạch vỏ nho, thái nhỏ, gọt vỏ chanh, thái sợi nhuyễn, phần ruột chanh vắt nước cốt. Đun sôi đường với nước khoảng 5 phút. Cho nước cốt chanh, vỏ chanh vào, giữ lạnh. Cho hỗn hợp nước cốt chanh vào máy đánh kem, đánh trong 12 phút. Tiếp đến cho kem tươi vào đến khi đặc mịn, cho nho vào trộn đều, giữ lạnh.
Dùng thìa tròn, múc từng viên kem ra ly hay đĩa, trang trí thêm vài quả nho, rắc thêm kẹo màu. Ăn thoai! :ypint:
-----------------
Kem dâu sữa!
Nguyên liệu:
- kem dâu.
- 10 quả dâu tươi.
- 100ml sữa tươi.
- 2 muỗng sữa kem tươi.
- 1 muỗng súp si-rô. dâu.
- Đá bào.
- Ly thủy tinh.
Thực hiện:
- Rửa sạch máy xay sinh tố cho kem tươi sữa vào si-rô, đá bào vào xay cho đến khi có một hỗn hợp đặc mịn.
- Dâu cắt đôi hoặc thái lát.
- Dùng muỗng múc kem thành từng viên tròn cho vào ly.
- Thêm chút sữa tươi vào, trang trí các lát dâu xung quanh.
** Khi mua dâu nên chọn những loại quả đỏ thẫm, cuống xanh, không bị dập. Pha chế nguyên liệu có liều lượng hợp lý để kem có vị ngọt thanh, không gắt.
Dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn hoặc nhâm nhi vào bữa xế cũng thú vị lắm đấy. ^_^
Mọi người cùng làm thử nhá! Nhà ai ở Sài Gòn, làm kem xong rồi nhớ kiu em 1 tiếng, em bai qua liền! hè hè ^_^
http://www.vnnavi.com/dishes/photos/593_thumb.jpg
Nguyên liệu:
- 1/2kg nho tươi
- 2 quả chanh
- 150g đường
- 100ml nước
- 200ml kem tươi
- Một ít kẹo màu
Cách làm:
Bóc sạch vỏ nho, thái nhỏ, gọt vỏ chanh, thái sợi nhuyễn, phần ruột chanh vắt nước cốt. Đun sôi đường với nước khoảng 5 phút. Cho nước cốt chanh, vỏ chanh vào, giữ lạnh. Cho hỗn hợp nước cốt chanh vào máy đánh kem, đánh trong 12 phút. Tiếp đến cho kem tươi vào đến khi đặc mịn, cho nho vào trộn đều, giữ lạnh.
Dùng thìa tròn, múc từng viên kem ra ly hay đĩa, trang trí thêm vài quả nho, rắc thêm kẹo màu. Ăn thoai! :ypint:
-----------------
Kem dâu sữa!
Nguyên liệu:
- kem dâu.
- 10 quả dâu tươi.
- 100ml sữa tươi.
- 2 muỗng sữa kem tươi.
- 1 muỗng súp si-rô. dâu.
- Đá bào.
- Ly thủy tinh.
Thực hiện:
- Rửa sạch máy xay sinh tố cho kem tươi sữa vào si-rô, đá bào vào xay cho đến khi có một hỗn hợp đặc mịn.
- Dâu cắt đôi hoặc thái lát.
- Dùng muỗng múc kem thành từng viên tròn cho vào ly.
- Thêm chút sữa tươi vào, trang trí các lát dâu xung quanh.
** Khi mua dâu nên chọn những loại quả đỏ thẫm, cuống xanh, không bị dập. Pha chế nguyên liệu có liều lượng hợp lý để kem có vị ngọt thanh, không gắt.
Dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn hoặc nhâm nhi vào bữa xế cũng thú vị lắm đấy. ^_^