ngochien2000
17/11/2006, 06:56 PM
Hầu như người Việt Nam ai cũng khoái món này hết áh! Canh chua má ngo_chien nấu thì ngon hết sẩy con bà bảy! Mời mọi người nghía qua cái nha! Chẹp chẹp!! :ypint: Ai hổng thích ăn canh chua hải sản cũng có thể thay thế bằng canh chua tôm hay canh chua cá lóc đều được, tùy theo khẩu vị của mỗi người!
http://www.vnnavi.com/dishes/photos/656_thumb.jpg
Nguyên liệu:
- 1 gói tôm, mực, cá đông lạnh.
- 1/4 quả thơm
- 1 quả cà chua
- 1 khúc bạc hà
- 4 quả đậu bắp
- 1 nhúm giá
- 1 bát nước dùng
- 4 thìa súp nước cốt me
- 3 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm
- Rau thơm, ớt thái lát, tiêu.
Cách làm:
Rửa đậu bắp và bạt hà, thái lát xéo, rửa sạch cà chua, cắt múi cau, thơm gọt bỏ mắt, thái miếng. Đun sôi nước dùng, cho thơm và hải sản vào nấu đến khi gần chín, cho nước cốt me, nêm bột nên, đường vừa ăn. Tiếp tục cho cà chua, đậu bắp và bạc hà vào. Cuối cùng, tắt bếp, cho giá vào đảo sơ là được.
Mời các bác xơi ạh! :p
http://www.vnnavi.com/dishes/photos/656_thumb.jpg
Nguyên liệu:
- 1 gói tôm, mực, cá đông lạnh.
- 1/4 quả thơm
- 1 quả cà chua
- 1 khúc bạc hà
- 4 quả đậu bắp
- 1 nhúm giá
- 1 bát nước dùng
- 4 thìa súp nước cốt me
- 3 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm
- Rau thơm, ớt thái lát, tiêu.
Cách làm:
Rửa đậu bắp và bạt hà, thái lát xéo, rửa sạch cà chua, cắt múi cau, thơm gọt bỏ mắt, thái miếng. Đun sôi nước dùng, cho thơm và hải sản vào nấu đến khi gần chín, cho nước cốt me, nêm bột nên, đường vừa ăn. Tiếp tục cho cà chua, đậu bắp và bạc hà vào. Cuối cùng, tắt bếp, cho giá vào đảo sơ là được.
Mời các bác xơi ạh! :p