dungtq1611
06/07/2009, 03:11 PM
Vzone.vn - Thơm mùi bê nướng, ngậy vị sốt ôliu và cà chua sẽ tăng thêm phần thi vị cho bữa ăn của bạn.
Nguyên liệu:
2 miếng thịt bê mỗi miếng 200gr, 2 thìa súp dầu ôliu, 3 thìa súp quả ôliu thái nhỏ, 3 thìa súp quả ôliu xanh thái nhỏ, 1 quả cà chua thái hạt lựu, 1 nhánh gừng băm nhỏ, nước và vỏ 1 quả chanh, 2 thìa súp rau mùi tây thái nhỏ, 60ml dầu ôliu, muối và hạt tiêu.
Video hướng dẫn nấu món Bê nướng sốt ôliu tại đây! (http://nhipsong.vzone.vn/Default.aspx?Page=NewsDetails&NewsId=3168)
Cách làm:
- Chuẩn bị than hoa để nướng.
- Nước sốt: Cho quả ôliu xanh, ôliu đen, cà chua, gừng, nước chanh, vỏ chanh thái nhỏ, mùi tây, dầu ôliu, muối, hạt tiêu vào bát trộn đều.
- Ướp 2 mặt thịt bê với dầu ôliu, muối, hạt tiêu rồi cho lên bếp nướng khoảng 3 phút, sau đó đặt lệch 90 độ để tạo mặt lưới trên thịt, nướng tiếp 3 phút nữa. Cuối cùng lật mặt rồi nướng 5 – 7 phút.
- Xếp thịt ra đĩa để mặt có hình lưới lên trên, rưới nước sốt ôliu và cà chua lên trên thịt bê.
Nguồn: Vzone.vn (http://vzone.vn)
Nguyên liệu:
2 miếng thịt bê mỗi miếng 200gr, 2 thìa súp dầu ôliu, 3 thìa súp quả ôliu thái nhỏ, 3 thìa súp quả ôliu xanh thái nhỏ, 1 quả cà chua thái hạt lựu, 1 nhánh gừng băm nhỏ, nước và vỏ 1 quả chanh, 2 thìa súp rau mùi tây thái nhỏ, 60ml dầu ôliu, muối và hạt tiêu.
Video hướng dẫn nấu món Bê nướng sốt ôliu tại đây! (http://nhipsong.vzone.vn/Default.aspx?Page=NewsDetails&NewsId=3168)
Cách làm:
- Chuẩn bị than hoa để nướng.
- Nước sốt: Cho quả ôliu xanh, ôliu đen, cà chua, gừng, nước chanh, vỏ chanh thái nhỏ, mùi tây, dầu ôliu, muối, hạt tiêu vào bát trộn đều.
- Ướp 2 mặt thịt bê với dầu ôliu, muối, hạt tiêu rồi cho lên bếp nướng khoảng 3 phút, sau đó đặt lệch 90 độ để tạo mặt lưới trên thịt, nướng tiếp 3 phút nữa. Cuối cùng lật mặt rồi nướng 5 – 7 phút.
- Xếp thịt ra đĩa để mặt có hình lưới lên trên, rưới nước sốt ôliu và cà chua lên trên thịt bê.
Nguồn: Vzone.vn (http://vzone.vn)