nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI
bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news
Hotmeal
monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Vịt om sấu

Giờ cũng đang là mùa sấu. Những quả sấu nhỏ xíu, chua chua, giòn giòn ấy khi được cho vào om với vịt lại tạo thành một món ngon thực sự tuyệt vời. Đừng ngại trời đang oi nóng mà không chế biến vịt om sấu nhé, nếu không cả nhà sẽ chẳng được thưởng thức thịt vịt cũng như sấu đầu mùa.
 
Nguyên liệu
- Vịt: 1 con
 
- Khoai sọ: 1 kg
 
- Rau muống: 1 mớ
 
- Sấu: tùy vào khẩu vị ăn chua
 
- Rau ngổ, mùi tàu
 
- Hành khô, gừng, rượu
Thực hiện
- Rau muống nhặt bỏ phần già và ngắt bớt lá, ngâm rửa sạch
 
- Khoai sọ rửa sạch, luộc qua với nước sôi khoảng 5ph rồi đem xả nước lạnh là có thể dễ dàng bóc vỏ mà không hề bị nhớt hay ngứa tay.
 
- Vịt xát rượu gừng cho bớt hôi, chặt nhỏ. Phi thơm hành rồi cho vịt vào xào săn cho ngấm gia vị. Sau đó chế nước sâm sấp om nhỏ lửa đến khi thịt vịt mềm thì thả sấu vào.
- Cho khoai sọ, rau muống vào đun chín, bắc ra rắc mùi tàu + ngổ thái nhỏ. Nếu ăn kiểu lẩu thì để riêng, khi nào ăn mới nhúng.
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Mát trời ăn gà nấu rô ti nước dừa
bullet   Phở trộn xốt bơ đậu phộng
bullet   Trứng dồn thịt hấp dầu hào
bullet   Trứng cuộn nấm kim châm
bullet   Thịt heo áp chảo bơ, táo
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên