 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Ức Gà Nấu Hạt Sen
Múc ra bát nhỏ, rắc tiêu, rau mùi lên, dùng nóng. Nguyên liệu: - 200gr ức gà. - 150gr hạt sen. - 300gr xương gà. - Tiêu sọ xay, bột nêm, đường. - Rau mùi tây (ngò). Thực hiện: - Rửa sạch ức gà, thái hạt lựu lớn. - Ngâm, rửa sạch hạt sen, cho vào nồi nước sôi, luộc sơ. - Cho gà, hạt sen vào bát, hấp cách thủy đến khi gà chín mềm. - Rửa sạch xương gà, cho vào nồi hầm lấy nước dùng, nêm bột nêm, đường vừa ăn. - Cuối cùng, cho gà, hạt sen vào, nêm lại gia vị vừa ăn.
|
|