nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Tôm viên cơm cháy

Một món ăn Hoa được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp mới lạ từ cơm cháy và xốt tôm viên rau củ, rất ngon và hấp dẫn.
 
Nguyên Liệu:
Tôm viên: 100g
Đậu Hà Lan: 100g
Cơm cháy: 4 miếng
Ngò rí: 2 cây
Nước dùng: 2 chén
Tỏi băm, bột năng, ớt sừng
Muối, tiêu, đường
Dầu ăn, dầu mè
Nước tương (hoặc nước tương )
Bột ngọt
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Tôm viên cắt đôi. Đậu Hà Lan luộc với nước sôi có bỏ ít muối, vớt ra ngâm vào nước đá lạnh.
 
2. Xào
- Phi thơm tỏi, cho nước dùng vào, nêm 1M nước tương LISA, 1/2m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu và 1/2m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®. Nấu sôi cho tan gia vị, hạ nhỏ lửa, cho 2M nước bột năng vào cho sánh lại, thêm tôm viên vào xào thấm rồi cho đậu Hà Lan và 1m dầu mè vào đảo đều.
 
3. Cách dùng
- Bẻ cơm cháy thành từng miếng vừa ăn, cho vào dĩa sâu lòng, múc tôm viên xào lên trên, rắc ngò rí và tiêu, dùng kèm nước tương LISA và ớt cắt lát.
 
Mách nhỏ
Có thể thêm các loại rau củ tùy thích: nấm, cà rốt, củ năng…Hạ nhỏ lửa trước khi cho nước bột năng vào bột để chín đều. Nên cho dầu mè vào sau cùng để giữ mùi thơm đặc trưng.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Cơm sen cốm
bullet   Cơm Hoàng bào
bullet   Cơm Lươn
bullet   Cơm Trắng Lạp Xưởng
bullet   Cơm Hấp Atiso
bullet   Cơm Chiên Bò Phi Lê
bullet   Cơm Chiên Tam Tơ
bullet   Cách Làm Cơm Cuộn Ngon Và Đẹp Mắt
bullet   Cơm Cuộn Nấm Nhật Bản
bullet   Cơm Chiên Cua
bullet   Cơm Cuộn Nấm Chiên Giòn
bullet   Cơm Cuộn Đơn Giản Mà Ngon
bullet   Đậu Phụ Cuộn Cơm
bullet   Cơm Cuộn Kiểu Nhộng
bullet   Cơm Rang Dứa
bullet   Cách Làm Cơm Rang Nấm Ngon Nhất
bullet   Cơm Nắm Thập Cẩm
bullet   Cơm Rang Kim Chi
bullet   Cách Làm Cơm Nắm Sốt Bò Cay Bọc Mè
bullet   Chả Trứng Vịt Muối Ăn Kèm Cơm Tấm Kiểu Sài Gòn
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên