nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Tôm chiên cốm

Món ăn bổ dưỡng, được trình bày đẹp mắt, thường được phục vụ trong các buổi tiệc.
 
Nguyên Liệu:
Tôm sú: 300g
Cốm dẹp: 200g
Cà chua: 1 trái
Trứng gà: 2 quả
Bột mì: 150g
Cần tây, ngò rí, ớt sừng, dưa leo, xà lách
Hành tỏi băm, tiêu, dầu ăn, muối
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise(hoặc Xốt Mayonnaise)
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Tôm lấy chỉ lưng, bóc vỏ, chừa đuôi, rửa sơ qua nước muối, cắt chéo bụng rồi nắn tôm cho thẳng, lau khô.
- Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm: 1m nước hành tỏi băm, 1/3m Hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu. Cho tôm vào ướp khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
- Trứng gà đập ra tô, đánh tan. Cần tây và ớt băm nhỏ.
 
2. Chế biến
- Lăn tôm qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua cốm dẹp cho cốm bám đều xung quanh tôm rồi cho vào chảo dầu nóng chiên chín tới, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt: trộn đều 4M Xốt Mayonnaise \"Aji-mayo\" với 1m cần tây băm và 2m ớt băm.
 
3. Cách dùng
- Xếp tôm chiên cốm ra dĩa, khi ăn chấm với hỗn hợp xốt vừa trộn.
 
Mách nhỏ
- Nên cắt tôm sâu 2cm để khi chiên tôm tạo hình con bướm.
- Sau khi chiên xong nên vớt vụn cốm để dầu không bị đen khi chiên lần 2.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Khoai tây viên chiên xù
bullet   Xôi gà chiên
bullet   Cá chiên giòn xốt chanh ớt
bullet   Tôm chiên xóc lá quế
bullet   Chân gà chiên chấm mắm mè
bullet   Gà chiên bơ
bullet   Món thịt ba chỉ chiên giòn
bullet   Cá trứng chiên bơ tỏi
bullet   Cánh gà chiên sa tế tôm
bullet   Sườn chiên xốt mận
bullet   Cá thu chiên nghệ
bullet   Sườn chiên xốt nấm
bullet   Bông so đũa chiên giòn
bullet   Gà cuộn khoai chiên giòn
bullet   Cá basa chiên giòn vị chanh
bullet   Thịt chiên xốt nước tương
bullet   Đậu mơ kẹp phô mai chiên
bullet   Rau củ nhúng bột chiên giòn
bullet   Sườn chiên mayonnaise sa tế
bullet   Ếch chiên bột
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên