 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Súp Thịt Bò
Bày súp ra tô, trang trí nhánh rau mùi. Dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - 100gr bắp bò. - 100gr bông cải. - 1 quả cà chua. - 50gr nấm hương. - 1 quả ngô. - 1 tô nước dùng. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa súp đường. - 1 nhánh rau mùi. Thực hiện: - Rửa thịt bò, cắt miếng vuông vừa ăn. - Cắt bông cải xanh vừa ăn. - Bổ đôi nấm hương. - Thái cà chua hình múi cau. - Cắt ngang quả ngô. - Cho thịt bò, ngô và nước dùng vào nồi áp suất, hầm khoảng 15 phút. - Bắc nồi xuống, để 10 phút. Sau đó mở nắp nồi ra, đun sôi rồi nêm hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường. - Thả bông cải vào, đợi một lúc rồi cho nấm hương và cà chua vào, đun 4-5 phút.
|
|