 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Súp Bò Viên Nấu Nho Xanh
Món này dùng nóng. Nguyên liệu: - 50gr thịt bò. - 200gr giò sống. - 200gr nho xanh. - 1 thìa súp hành băm. - 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp bột nêm. - 2 thìa cà phê đường. - 1/2 bát nước dùng. - Chút bột năng. Thực hiện: - Rửa thịt bò, cho vào máy thật nhuyễn, cho giò sống vào thịt bò, nêm tiêu, bột nêm, hành băm, trộn đều, vo viên. - Dùng nửa phần nho xanh ép lấy nước, phần còn lại tách bỏ hạt. - Đun sôi nước dùng, cho nước ép nho vào đun, nêm bột nêm, đường vừa ăn, cho thịt bò viên, nho, bột năng pha loãng vào tạo độ sánh.
|
|