nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Súp cua nấm tuyết

Đây là món ăn rất quen thuộc, thường xuất hiện trong phần khai vị của các bữa tiệc cưới, tiệc sinh nhật, có hương vị thơm ngon từ thịt cua và nấm tuyết, là món ăn khoái khẩu của cả người lớn và trẻ em.
 
Nguyên Liệu:
- Xương gà: 300g
- Thịt cua: 150g
- Thịt ức gà: 150g
- Nấm tuyết khô: 20g
- Trứng gà: 1 quả
- Hành tây: 50g
- Bột năng: 100g
- Ngò rí, ớt
- Tiêu, dầu mè, muối
- Nước tương (hoặc nước tương )
- Hạt nêm
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Cho xương gà vào nồi nấu lấy 1,5 lít nước dùng.
- Thịt ức gà luộc chín trong nước dùng, xé sợi.
- Nấm tuyết ngâm nở, cắt bỏ chân rồi cắt nhỏ.
- Bột năng hòa tan với 2M nước.
- Hành tây cắt hạt lựu. Ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt cắt nhỏ.
 
2. Nấu súp
- Đun sôi nước dùng, nêm 1m hạt nêm Ajingon, 1/2m đường, 1/2m muối, cho cua, thịt gà và hành tây vào. Giảm nhỏ lửa, khuấy bột năng vào súp, đảo đều. Tiếp theo cho trứng vào quậy từ từ cho có sợi, thêm nấm tuyết, tắt bếp.
 
3. Cách dùng
- Múc súp ra thố, rắc tiêu, ngò lên trên. Dùng nóng, ăn kèm nước tương LISA.
 
Mách nhỏ
Cách nấu nước dùng trong: nấu nhỏ lửa, hớt bọt thường xuyên.Có thể pha 1,5 lít nước luộc gà với 2M hạt nêm Ajingon gà làm nước dùng, độ ngọt cũng như nước hầm từ xương gà.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Sushi
bullet   Burger cá kiểu Hawaii
bullet   Mì ý xốt nấm thịt
bullet   Burger cá ngừ
bullet   Khai vị đầu xuân
bullet   Súp tóc tiên bí đao
bullet   Chả giò mực
bullet   Salad bắp trộn tôm
bullet   Bò bít tết
bullet   Salad bông cải thịt nguội
bullet   Salad trộn thịt bò
bullet   Chả giò cua
bullet   Bánh mì phô mai thịt nguội
bullet   Gỏi sò huyết nấm tuyết
bullet   Ngon lạ món thơm xốt bơ
bullet   Rau càng cua trộn thịt gà vừa ngon vừa mát
bullet   Nộm Dưa Leo Thịt gà
bullet   Bánh Mỳ Cuộn Phô Mai
bullet   Đổi món với chả mọc hấp
bullet   Khoai tây nghiền chiên
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên