Salad Măng Trúc
- Chỉ trộn trước khi ăn 2 phút để salad không bị nát. Nguyên Liệu: - 100g măng trúc - 200g xà-lách - 6 quả ô-liu - 10 quả cà chua bi - 1/2 củ hành tây - 2 quả trứng gà - 50g xà lách xoong - 200g tôm - 1 thìa súp giấm - 1 thìa sốt mayonnaise - 1 thìa súp mù tạt vàng - 1 thìa súp đường - 1 thìa cà-phê hạt nêm - 1 thìa súp dầu ô-liu. Thực Hiện: - Măng trúc thái khúc 3-4cm, trụng sơ. - Cà chua bi thái làm đôi. - Xà-lách và xà-lách xoong rửa sạch, để ráo. - Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, thái múi cau. - Tôm luộc chín, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen. - Ô-liu thái khoanh. Hành tây thái sợi. - Làm nước sốt: QUậy tan đều giấm, sốt mayonnaise, mù tạt vàng, đường, hạt nêm và dầu ô-liu. - Trộn đều xà-lách, xà-lách xoong, cà chua, hành tây, quả ô-liu, măng trúc, tôm, trứng gà với nước sốt. - Cho salad trộn măng ra dĩa. Dùng ngay.
|