nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Salad trái bơ

Trái bơ có rất nhiều công dụng, không những đối với sức khỏe mà còn có tác dụng với cả việc làm đẹp của chị em phụ nữ. Ngoài món sinh tố bơ đã quá quen thuộc, hôm nay đầu bếp của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn cho các bạn làm món \"Salad trái bơ\". Sự béo, bùi của trái bơ sẽ tạo cảm giác vừa ngon vừa lạ cho món salad, làm mát dịu những ngày hè oi bức.
 
Nguyên Liệu:
Tôm tươi: 200g
Bơ: 2 trái
Ô liu đen: 8 trái
Chanh: 1 trái
Trứng gà: 1 quả
Cà chua bi, xà lách, thì là
Muối, tiêu, rượu Brandy
Xốt Tabasco, tương cà
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Chanh vắt lấy nước. Thì là lấy riêng phần thân, đập dập. Ô liu cắt khoanh. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt múi.
- Bơ bóc vỏ, bỏ hạt, cắt khối vuông cạnh 1,5cm, ngâm trong nước pha 1 ít nước cốt chanh. Khi chuẩn bị trộn salad thì vớt bơ ra để ráo.
- Tôm rửa sạch, để ráo, chẻ đôi theo chiều dọc, lấy chỉ lưng, luộc chín trong nước sôi có ít muối và thân thì là đập dập, vớt ra ngâm nước lạnh, bóc bỏ vỏ, ướp với 1/3m muối, 1/3m tiêu, 1/2m nước cốt chanh và 1m rượu Brandy.
 
2. Trộn salad
- Pha xốt: trộn đều 4M xốt Mayonnaise \"Aji-mayo\" với 2M tương cà, 1M Tabasco, 1/3m muối, 1 ít tiêu, 1 ít hạt nêm Aji-ngon®.
- Cho bơ, tôm và ô liu và trứng vào trộn đều với phần xốt đã trộn.
 
3. Cách dùng
- Cho salad vào chén thủy tinh sau đó trang trí với trứng, thì là, xà lách và cà chua bi. Món này ăn lạnh kèm bánh mì nướng.
 
Mách Nhỏ:
- Chọn bơ có vỏ mỏng, bóng khi lắc có tiếng kêu của hạt.
- Ngâm bơ trong nước có pha nước cốt chanh để bơ không bị đen.
 
Nguồn: Monngonmoingay.com
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Càng cua bách hoa
bullet   Chả quất
bullet   Cá ba sa om xốt mayonnaise
bullet   Nem cua rán
bullet   Salad trộn kiểu Nhật
bullet   Cá chưng tương
bullet   Tôm càng đút lò
bullet   Salad đậu cô ve
bullet   Tai heo ngâm giấm gạo
bullet   Vịt nấu măng
bullet   Rau tiến vua ngâm chua
bullet   Thịt heo ngâm nước mắm
bullet   Nem hải sản
bullet   Salad nui cá hồi
bullet   Gà nấu nấm
bullet   Mì trường thọ
bullet   Cánh gà tẩm xốt Mayonnaise cà ri
bullet   Salad cua và mì ý
bullet   Ức gà nấu đông
bullet   Bò thưng
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên