|
|
|
|
Sa-kê Nấu Tôm Viên
- Trang trí với hành lá tước sợi. Giá: 48.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu - 1/2kg sa-kê gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. - 200g tôm - 50g giò sống - 2 nhánh hành lá - 1 lít nước dùng - 2 thìa súp hạt nêm - 2 thìa súp đường Thực Hiện - Tôm bỏ vỏ, đầu, đuôi đem xay nhuyễn, quết dẻo với giò sống rồi vo viên tròn. - Nấu sôi nước dùng cho sa-kê vào nấu, khi gần chín thả tôm viên vào, nêm gia vị. Thưởng thức: Trang trí với hành lá tước sợi. Bí quyết: Khi quết tôm, bạn nên quết theo một chiều, tôm sẽ dai hơn.
|
|