 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Ruột Non Xào Rau Củ
Cho đồ xào ra đĩa, rắc hành lá, rau mùi lên trên, ăn kèm nướng tương Nguyên liệu: - 300g phèo (ruột) non - 100g bắp cải non, chẻ đôi - 100g cà rốt cắt khoanh tròn - 100g đậu Hà Lan, chần sơ - 1 thìa cà phê tỏi, hành xay - 2 thìa súp dầu hào - 1 thòa cà phê đường - Bột nêm, nước dùng - Chút bột năng pha loãng - Hành lá, rau mùi (ngò) Thực hiện: - Làm và rửa sạch phèo, luộc chín, cắt miếng vừa ăn - Đun nóng dầu phi thơm hành, tỏi, cho phèo vào xào. Cho tiếp bắp cải, cà-rốt, đậu Hà Lan vào. Cuối cùng cho nước dùng vào, nêm bột nêm, đường, dầu hào, thêm bột năng để tạo độ sánh (TTGD)
|
|