nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Phở xào chua ngọt

Lựa chọn tuyệt vời cho buổi sáng chất lượng. Với công thức từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, bánh phở xào dai mềm mà không bị bết dính, tôm mực săn ngọt tự nhiên, lại có thêm rau củ khiến món ăn không bị ngán và giàu vitamin. Món ăn có vị chua ngọt, cay nhẹ điểm thêm hương thơm bùi từ đậu phộng đảm bảo hấp dẫn tuyệt đối
 
Nguyên Liệu:
Bánh phở khô : 200g
Tôm sú : 150g
Mực lá : 150g
Hẹ lá : 50g
Hành tây : 1 củ
Hành lá : 30g
Ớt sừng cắt sợi : 2 trái
Tỏi băm : 1M
Đậu phộng rang, giã bể : 100g
Nước me : 50g
Dầu ăn, dầu điều, tương ớt, tiêu, nước mắm, đường
Hạt nêm
Nước tương
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế:
- Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi. Mực khứa vảy rồng. Tôm, mực ướp vào 1m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 15 phút.
- Hành tây cắt múi cau. Hẹ, hành lá cắt khúc 5cm.
- Bánh phở ngâm mềm.
 
2. Thực hiện:
- Pha xốt xào: Khuấy đều 50g nước me, 2M đường, 1M nước mắm, 1M dầu điều, 1M tương ớt và 1/2M hạt nêm Aji-ngon®.
- Xào phở: Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho ớt, tôm và mực vào xào nhanh tay, trút ra đĩa. Tiếp tục xào hành tây, hẹ, bánh phở, cho xốt vào đảo đều, thêm ớt cắt sợi, hành lá, đậu phộng và tôm mực vào đảo đều, tắt lửa.
 
3. Cách dùng:
- Cho phở ra đĩa, rắc ít đậu phộng lên trên. Chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
 
Mách nhỏ
Bánh phở ngâm mềm khi xào sẽ không dính vào nhau.
Xào nhanh tay, đủ nóng để tôm mực giữ vị ngọt.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Miến xào nghêu tay cầm
bullet   Ốc xào khế chua
bullet   Hến xào mít luộc
bullet   Mì gói xào bò
bullet   Bánh ướt xào hải sản
bullet   Khoai tây xào ba rọi xông khói
bullet   Ếch xào bông hẹ sa tế
bullet   Cải bó xôi xào thịt
bullet   Đọt su xào tôm
bullet   Chân nấm xào thịt gà
bullet   Cải thảo xào sò điệp
bullet   Mực xào đậu Hà Lan
bullet   Mì xào giòn sò điệp
bullet   Mì xào gà chua cay
bullet   Hủ tiếu xào cật heo
bullet   Đậu đũa xào lá chanh
bullet   Cá lóc xào rau cần nước
bullet   Nhộng xào măng chua
bullet   Lưỡi heo xào riềng xả
bullet   Nấm bào ngư xào xốt mè
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên