 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Ớt Xanh Dồn Cơm
Màu sắc tươi đẹp, giòn xốp. Nguyên liệu: - 5 quả ớt xanh. - 20gr gạo tẻ. - 50gr nước luộc gà. - Một ít bột súp gà. - Một ít muối. - 50gr bắp mỹ. - 50gr lạp xưởng. Thực hiện: - Dùng dao nhọn cắt một đường răng cưa ở giữa trái ớt, cắt xong gỡ thành 2 miếng bóc bỏ ruột và hạt để có hình dạng như cái chén. - Nấu gạo tẻ, nước luộc gà, muối, bột súp gà thành cơm, múc cơm vào từng cái "chén" ớt. - Xếp bắp mỹ đã gỡ từng hạt và lạp xưởng cắt khoanh lên mặt cơm. - Đặt những "chén" cơm này vào xửng hấp thêm 5 phút nữa là được.
|
|