nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Nui trộn cá hồi nướng Mayonnaise

Vốn là món ăn mang phong cách Châu Âu, nay có sự kết hợp giữa mayonnaise và sữa tươi kèm phô mai làm món ăn có hương vị mới lạ và dễ ăn, thích hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn.
 
Nguyên Liệu:
Nui ống loại nhỏ luộc sẵn: 200g
Cá hồi tươi: 100g
Nấm đông cô tươi: 3 tai
Nấm rơm: 100g
Hành tây: 1/2 củ
Thịt heo xông khói: 3 lát
Ngò tây: 1 ít
Sữa tươi không đường: 1 gói
Bột mì, bột xù, phô mai bột, bơ
Muối, tiêu
Xốt Mayonnaise
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Cá hồi cắt khối vừa ăn, ướp ít muối, tiêu, để thấm.
- Thịt heo xông khói cắt sợi dài 2cm.
- Ngò tây cắt nhỏ. Nấm đông cô tươi cắt sợi. Nấm rơm cắt lát mỏng. Hành tây cắt hạt lựu.
 
2. Nướng nui trộn
- Đun nóng 1M bơ, cho thịt heo xông khói vào xào thơm, tiếp tục cho hành tây và nấm vào xào chín, trút ra dĩa.
- Tiếp tục cho bơ vào chảo, thêm 2M bột mì, xào kĩ sau đó nhỏ lửa cho sữa tươi không đường vào, khuấy đều đến khi bột chín hoàn toàn, thêm 2M xốt mayonnaise \"Aji-mayo\", 1 ít muối, nấu đến khi xốt sánh lại thì tắt bếp.
- Trộn đều nui với nấm đã xào, 1M ngò tây, trộn đều với 1/2 lượng xốt.
- Cho hỗn hợp nui vào dĩa, cho 1/2 lượng xốt còn lại vào, sau đó xếp cá hồi và bắt xốt mayonnaise \"Aji-mayo\" lên trên, rắc bột xù, bột phô mai lên mặt, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ, nướng khoảng 8-10 phút là được.
 
3. Cách dùng
- Trang trí món ăn với ngò tây, dùng nóng.
 
Mách nhỏ
Nên xào kĩ bột mì với bơ để xốt thơm hơn. Để hỗn hợp bơ và bột mì hơi nguội mới trộn sữa tươi vào sẽ không bị vón cục.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Thịt Nghêu nướng mỡ chài
bullet   Mực nang nướng sa tế
bullet   Heo nướng bắp cải chua
bullet   Gà nướng xiên
bullet   Sườn nướng xốt cay
bullet   Sườn nướng tiêu
bullet   Sò điệp nướng ba màu
bullet   Bò nướng sa tế
bullet   Cá chẽm nướng lá chuối
bullet   Cà tím nướng mayonnaise
bullet   Thịt ba chỉ nướng trái cây
bullet   Gà nướng táo xanh
bullet   Thịt bò nướng mù tạt
bullet   Cá điêu hồng nướng giấy bạc
bullet   Bánh mì nướng tỏi
bullet   Bánh mì nướng
bullet   Sandwich nướng hải sản
bullet   Cà tím hấp nước tương tỏi
bullet   Gà nướng Tereyaki
bullet   Bánh Cuộn Mứt Mâm Xôi Nướng
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên