 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Nấm Xào Cá
Trang trí hành lá, dùng nóng. Nguyên liệu: - 20gr nấm đông cô. - 50gr cà chua bi. - 1 củ hành tím. - 200gr philê cá lóc. - 2 cọng hành lá. - Gia vị ướp: 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa súp dầu hào, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước tương. - Dầu ăn, tiêu. Thực hiện: - Ngâm mềm nấm, luộc chín, nêm nước tương, đường. - Thái cá vừa ăn, ướp gia vị. - Thái múi củ hành, bổ đôi cà chua, tước sợi hành lá. - Đun nóng dầu, xào củ hành, cho cá, cà chua vào, nêm gia vị. - Cho nấm vào, đảo nhanh.
|
|