Thịt Xông Khói Cuốn Bí
- Khi áp chảo bạn dùng chảo không dính để miếng thịt chín vàng đều mà không bị dín và cháy khét. Rán với lửa vừa. Khoai tây chọn...
|
|
SuShi Trứng
Sau khi cuộn trứng xong, rán thêm khoảng 2 phút cho mặt trứng vàng rộm và thơm phức.
Thịt cua và gạch cua giá 35.000đồng/k, có bán tại các chợ....
|
Bánh Ướt Cuốn Nem Chua
- Có thể thay bánh ướt bằng bánh tráng. Bạn có thể cho rau thơm các loại vào cuốn cùng để món ăn có vị ngon hơn....
|
|
|
Súp Da Lợn Cuộn Mọc
- Da lợn nên cảo rửa thật sạch, ướp chút rượu và muối, sẽ ngon và mềm.
- Nếu không muốn luộc bông cải, bạn có thể xào. Tuy nhiên,...
|
Cuốn Giò Lụa
- Nếu dùng chanh thay vì giấm, nước mắm pha sẽ thơm mùi chanh nhưng phải dùng ngay mới ngon. Nếu dùng giấm trắng, bạn có thể cất giữ...
|
Trứng Rán Cuộn Bì
- Nếu không thích ăn trứng xốp, bạn cho thêm 2/3 thìa súp nước rồi đánh tan và nêm gia vị. Khi đánh trứng, không nên đánh mạnh tay...
|
Cuốn Tôm Khô Rau Sống
- Bạn có thể thêm tương ớt vào nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ: 1/2 bát nước mắm chua ngọt với 1/2 thìa súp tương ớt....
|
Cá Cuộn Bí Ngòi
- Khi hấp cá sẽ ra nước, bạn dùng nước này làm sốt rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể thay cá lóc bằng cá ba sa....
|
Lá Xương Sông Cuộn Chả Cá
- Để tiết kiệm thời gian, bạn mua chả cá sơ chế sẵn bán tại siêu thị (giá 25.000-32.000 đồng/ gói 500g). Không chọn chả cá có sẵn thì...
|
Bò Cuộn Hạt Dẻ
- Vỏ hạt dẻ tươi rất cứng nên trước khi rang, bạn dùng dao thái bánh mì rạch một đường nhỏ trên bề mặt. Khi chín, hạt dẻ dễ...
|
|
|
Bánh Ướp Cuốn Bì
- Bạn có thể thay hành lá phi thơm bằng hẹ phi thơm (cách thực hiện giống như phi hành lá) theo khẩu vị của người miền Trung, món...
|
|
|
|
Tàu Hũ Ky Cuộn Cá
- Tàu hũ ky sẽ béo hơn khi bạn quết lớp nước dừa trước khi cuộn cá....
|
Chạo Bò Cuốn Bánh Hỏi
- Để chạo bò béo và không khô, bạn cho một ít mỡ thái nhỏ vào trong lúc trộn thịt....
|
|
|
|
