Thạch Rau Câu Chân Vịt
- Khi mua dừa, bạn đừng lấy quả non hay quá già vì quả non nước sẽ chua và cơm dừa mềm, thái sợi dễ bị nát, còn cơm...
|
Bánh Mì Hấp Bì
- Bạn nên mua loại bánh mì đặc ruột, hấp mới ngon. Nếu bạn chọn bánh mì có mè bao bên ngoài sẽ làm tăng thêm độ béo và...
|
Bánh Nghệ Với Bì Lợn
- Bánh nghệ giống bánh tằm của miền Nam. Bạn có thể mua loại bánh này ở các quầy bún tại chợ Bến Thành, giá khoảng 25.000đồng/kg....
|
Xôi Nướng Lá Dứa
- Bạn có thể vắt lấy nước cốt là dứa rồi trộn với xôi (lúc xôi hấp gần chín), xôi sẽ thơm và có màu đẹp hơn....
|
|
|
Bánh Phô-mai Cherry
- Nếu không thích ăn béo và ngọt, bạn có thể giảm lượng kem phô-mai và dùng sữa tươi không đường....
|
|
|
Bánh Trứng Cá Hồi
- Để bánh tròn đẹp, đều nhau, bạn dùng thìa đổ một lượng bột nhất định, không trở mặt nhiều lần, không ép bánh dẹp xuống....
|
Bánh Bột Phi-lê Cá
- Bột làm bánh trộn ằbng tay sẽ mịn hơn. Vừa trộn, bạn vừa xoa tay vào bột khô để bột không bị vón cục....
|
|
|
|
Bánh Lọt Lợn Quay
- Trước khi hấp bánh lọt, ạbn cho ít nước cốt là dứa vào, để bánh lọt không bị khô và thơm hơn....
|
Bánh Bí Đao Đậu Xanh
- Bạn chờ bánh nguội rồi mới cắt hoặc cho chút dầu ăn lên dao trước khi cắt, miếng bánh sẽ bắt mắt hơn....
|
|
Bánh Mì Hạt Dẻ
- Nên dùng ngay sau khi chế biến để hạt dẻ giữ được vị giòn....
|
|
Bánh Mì Đen Và Pastrami
- Bạn có thể thay pastrami bằng bò nướng phô-mai hoặc bò beefsteak và dùng kèm với dưa kiệu....
|
Bánh Mì Đen Cùng Mật Ong
- Nếu nhà có lò nướng, bạn nên nướng bánh mì đen thái lát khoảng 3 phút, để tạo độ giòn và tăng mùi thơm....
|
|
|
Bánh Mì Đen Cá Ngừ
- Bạn xào cá ngừ với hành lá phi thơm. Chờ nguội, trộn sốt mayonaise để sốt thơm hơn....
|
