nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Mít non kho nấm

Một món chay đơn giản mà giàu dinh dưỡng đem lại cảm giác ngon miệng với vị đặc trưng của mít non và vị ngọt tự nhiên của nấm chắc chắn sẽ làm các bạn hài lòng.
 
Nguyên Liệu:
Mít non luộc: 300g
Nấm rơm búp: 200g
Hành lá: 3 nhánh
Ớt sừng: 1 trái
Poa-rô băm: 2M
Poa-rô: 1/2 cây (sử dụng cả lá và cọng)
Dầu ăn, sa tế, tương ớt, đường, tiêu, dầu điều, nước mắm chay
Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Mít non cắt miếng vuông cạnh 3cm, dày 2cm. Ướp 1m hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1/3m tiêu, 1m sa tế, để thấm.
- Nấm rơm chẻ đôi, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1/3m tiêu, để thấm.
- Đặt chảo lên bếp, chiên mít non với ít dầu cho thơm, vớt mít ra để ráo.
- Poa-rô cắt khoanh. Ớt sừng cắt hình quả trám.
 
2. Thực hiện
- Phi thơm poa-rô với ít dầu điều, cho nấm rơm vào xào chín, tiếp tục cho mít non và 1 chén nước vào, nêm 1M đường, 2M nước mắm chay, kho lửa nhỏ. Khi nước cạn hơi sệt, thêm 1M tương ớt, cho ớt cắt quả trám và poa-rô cắt khoanh vào, tắt lửa.
 
3. Cách dùng
- Cho món ăn ra dĩa, dùng với cơm trắng.
 
Mách nhỏ
- Mua mít non, hạt nhỏ, mới luộc có mùi thơm.
- Chiên mít non trước giúp món ăn dậy mùi thơm và có màu đẹp.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Cơm chiên cá mặn chay
bullet   Khổ qua nhồi nấm kho nước tương
bullet   Lạc xá chay
bullet   Bún xào chay
bullet   Cuốn diếp chay
bullet   Canh nấm hạt sen
bullet   Canh chua bông so đũa chay
bullet   Củ hũ dừa kho nấm chay
bullet   Đậu hũ nhồi hạt sen
bullet   Đậu hũ hấp la hán
bullet   Khổ qua kho chay
bullet   Khổ qua đèo kho nấm
bullet   Đậu hũ nhồi xốt me
bullet   Thịt kho nước tương giấm
bullet   Hủ tíu xào chay vị me
bullet   Sườn chay rim mật ong
bullet   Chả lụa chay
bullet   Thịt quay chay
bullet   Sườn chay nấu đậu
bullet   Tàu hủ ky chiên xả ớt
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên