Mì Chanh Trộn Phô Mai

nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam

TRANG CHỦ » SỔ TAY NỘI TRỢ » Món Xào » Mì Chanh Trộn Phô Mai

SỔ TAY NỘI TRỢ

Món này ăn kèm với tương cà rất ngon.

Nguyên Liệu:
- 100gr mì chanh.
- 70gr phô mai parmesan.
- 1 quả cà chua.
- 20gr hành tây.
- 15ml dầu ô-liu.
- 5gr rau mùi tây, thái nhỏ.
- Muối, tương cà.
Thực Hiện:
- Đun sôi nước, cho mì vào luộc khoảng 5 phút, mì chín, vớt ra để ráo nước.
- Xóc mì với chút dầu ăn hoặc dội qua nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau.
- Rửa sạch cà chua, thái hạt lựu.
- Thái sợi hành tây.
- Đun nóng chút dầu ô-liu, cho hành tây vào xào thơm.
- Cho tiếp mì vào, trộn đều, nêm gia vị vừa ăn.
- Lấy mì ra, trộn với phô mai, rau mùi.

THƯỞNG THỨC MÓN NÀY Ở ĐÂU?

Quán ăn 48, Địa chỉ: 48 Lê Thị Riêng, Q.1, TP. Hồ Chí Minh, Tel: (08) 8332932.