nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Mì căn kho tiêu xanh

Món Ngon Mỗi Ngày thêm một món mới vào thực đơn chay của các bạn đây: Mì căn kho tiêu xanh. Mì căn mềm nhưng vẫn giữ độ dai, thấm đượm gia vị đậm đà quyện cùng hương thơm cay nồng của tiêu xanh thật hấp dẫn. Thử trổ tài nhé!
 
Nguyên Liệu:
Mì căn: 300g
Tiêu xanh: 25g
Nấm rơm: 300g
Thơm: 1/4 trái
Poa-rô băm nhỏ: 2M
Gừng: 15g
Ớt sừng: 1 trái
Sả băm: 2M
Nước dừa tươi: 1 trái
Dầu ăn, dầu điều, tương ớt, muối, đường
Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen
Nước tương
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế:
- Mì căn cắt lát xéo dày 1cm, ướp 1/2m muối, 2m hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1M nước tương “Phú Sĩ”, để 15 phút cho thấm gia vị.
- Tiêu xanh đập dập. Nấm rơm khía chữ thập trên đầu. Thơm cắt lát. Gừng và ớt sừng cắt hình thoi.
 
2. Thực hiện:
- Xào mì căn với dầu cho se mặt, cho poa-rô, sả và tiêu xanh vào xào thơm, cho tiếp nấm rơm vào xào, thêm 2M tương ớt, 1M dầu điều và nước dừa vào nấu sôi. Cho thơm, gừng, ớt vào kho lửa liu riu, nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 2M nước tương “Phú Sĩ”, kho đến khi các nguyên liệu chín và thấm vị, nước kho sánh lại, tắt lửa.
 
3. Cách dùng:
- Dùng nóng với cơm trắng.
 
Mách nhỏ
Xào trước mì căn với dầu để khi kho mì căn thơm và không bị bở.
Cắt lát xéo mì căn để gia vị dễ thấm vào bên trong và giúp món ăn đẹp hơn.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Đậu hũ bao bố
bullet   Miến xào chay
bullet   Mít non kho nấm
bullet   Cơm chiên cá mặn chay
bullet   Khổ qua nhồi nấm kho nước tương
bullet   Lạc xá chay
bullet   Bún xào chay
bullet   Cuốn diếp chay
bullet   Canh nấm hạt sen
bullet   Canh chua bông so đũa chay
bullet   Củ hũ dừa kho nấm chay
bullet   Đậu hũ nhồi hạt sen
bullet   Đậu hũ hấp la hán
bullet   Khổ qua kho chay
bullet   Khổ qua đèo kho nấm
bullet   Đậu hũ nhồi xốt me
bullet   Thịt kho nước tương giấm
bullet   Hủ tíu xào chay vị me
bullet   Sườn chay rim mật ong
bullet   Chả lụa chay
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên