nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Lẩu Vịt Miền Tây

Lẩu vịt miền Tây là một món đặc sản độc đáo của vùng sông nước Nam Bộ. Chắc chắn bạn sẽ ấn tượng với nước lẩu ngọt lừ từ rau củ thơm đậm mùi sả và thịt vịt thật mềm. Không gì tuyệt vời hơn là cả nhà quây quần bên nồi Lẩu vịt miền Tây nghi ngút khói.
 
Nguyên liệu:
- Vịt xiêm - 1/2 con
- Cải trắng - 2 củ
- Dừa tươi - 2 trái
- Sả băm - 1 thìa súp
- Sả - 2 cây
- Đậu phộng - 100g
- Hành, tỏi - 1 thìa súp
- Ớt băm đường - 1/2 thìa cà phê
- Dầu ăn, nước mắm - 1 thìa.
Thực hiện:
- Vịt làm sạch, dùng gừng giã nhỏ và rượu chà xát vào mình vịt để khử mùi, chặt vịt miếng to, ướp thịt vịt với hạt nêm, đường, hành tím, tỏi băm.
- Phi thơm sả băm cho thịt vịt vào xào cho thịt săn và thấm gia vị.
- Cho nước dừa tươi, củ cải trắng, sả cây đập giập, đậu phộng vào nồi, nấu sôi, trút phần thịt đã xào vào hầm và vớt bọt cho nước được trong.
- Nấu đến khi thịt vịt chín mềm, nêm lại cho vừa ăn và dùng kèm với các loại rau, bún tươi, chấm với nước mắm, sả băm nhuyễn, ớt để chấm.
- Đồ ăn kèm: có thể ăn kèm với: bún, rau (rau mồng tơi non, bông bí, mướp..) và nước mắm gừng có cho vào thêm vài lát khế chua. và có thể thêm vài bìa đậu và trứng lộn vào khi ăn bạn nhé.
 

Nguồn: Daynauan.net
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Lẩu Ghẹ Kim Chi
bullet   Món Lẩu Xí Quách
bullet   Lẩu Ốc Chua Cay
bullet   Lẩu bò viên sa tế vừa ăn vừa xuýt xoa
bullet   Làm lẩu mẻ ngon mùa đông
bullet   Chua dịu gà nấu mẻ
bullet   Lẩu đuôi heo nấu tiêu xanh
bullet   Lẩu Nấm Thập Cẩm
bullet   Lẩu Giấy
bullet   Lẩu Thịt Viên
bullet   Lẩu nấm cay
bullet   Lẩu nấm bổ dưỡng
bullet   Lẩu Cá Bớp Nấu Xoài
bullet   Lẩu Súng
bullet   Lẩu Cá Chình
bullet   Lẩu Dê
bullet   Lẩu Ngũ Hoa
bullet   Lẩu Cua Tía Tô
bullet   Lẩu Mắm
bullet   Lẩu gà
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên