nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Lẩu cá kèo lá giang

Cá kèo tươi, thịt mềm ngọt, vị lá giang chua nhè nhẹ cộng thêm vị chua cà chua, thơm; rau ăn kèm tươi xanh giòn ngọt; và quan trọng nhật là nước lẩu đậm đà, ngọt lừ và thật thơm. Chan nước lẩu vào bún, chấm cá và rau vào nước mắm ớt ăn kèm, đưa lên miệng ăn một miếng thì không thể cưỡng lại ăn tiếp miếng thứ hai!
 
Nguyên Liệu:
- Cá kèo : 400g
- Lá giang : 50g
- Thơm : 1/4 trái
- Cà chua : 1 trái
- Rau đắng : 200g
- Rau muống bào : 200g
- Rau nhút : 200g
- Hành tỏi băm : 1M
- Rau om, ngò gai
- Bún tươi : 500g
- Ớt hiểm
- Nước mắm, dầu ăn
- Gia Vị Nêm Sẵn Lẩu Thái
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Cá kèo tươi rửa sạch.
- Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt miếng mỏng. Các loại rau lặt rửa sạch, xếp ra dĩa.
 
2. Thực hiện
- Cho vào nồi 1/2 chén dầu ăn (~7M), phi thơm hành tỏi, cho cà chua, thơm vào xào kĩ đến khi mềm, thêm vào 1.5 lít nước, đun sôi. Lá giang vò sơ cho vào nồi rồi nêm gói Aji-Quick® gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, khuấy đều.
 
3. Cách dùng
Khi ăn, cho cá và các loại rau vào từ từ, chấm cá với nước mắm ớt, ăn kèm bún.
 
Mách nhỏ:
Rửa cá kèo qua nước pha giấm hoặc chanh sau đó rửa lại bằng nước sạch cho hết nhớt trong cá.
Vò lá giang để chất chua trong lá giang có thể ra hết.
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Món lẩu hải sản thập cẩm
bullet   Món Lẩu Hải Sản Nhật Bản
bullet   Lẩu Vịt Miền Tây
bullet   Lẩu Ghẹ Kim Chi
bullet   Món Lẩu Xí Quách
bullet   Lẩu Ốc Chua Cay
bullet   Lẩu bò viên sa tế vừa ăn vừa xuýt xoa
bullet   Làm lẩu mẻ ngon mùa đông
bullet   Chua dịu gà nấu mẻ
bullet   Lẩu đuôi heo nấu tiêu xanh
bullet   Lẩu Nấm Thập Cẩm
bullet   Lẩu Giấy
bullet   Lẩu Thịt Viên
bullet   Lẩu nấm cay
bullet   Lẩu nấm bổ dưỡng
bullet   Lẩu Cá Bớp Nấu Xoài
bullet   Lẩu Súng
bullet   Lẩu Cá Chình
bullet   Lẩu Dê
bullet   Lẩu Ngũ Hoa
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên