 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Khoai Lang Nghệ Kho Thịt
Dùng nóng với cơm. Nguyện liệu: - 200gr thịt ba chỉ. - 3 củ khoai lang nghệ. - 2 thìa súp nước mắm. - 3 thìa súp đường. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa cà phê nước màu. - 1 thìa súp dầu ăn. Thực hiện: - Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vừa ăn. - Đun nóng chút dầu, phi thơm tỏi, cho thịt vào đảo thật săn. - Gọt vỏ khoi lang nghệ, rửa sạch, dùng dao răng cưa xắn miếng vừa ăn. - Trụng sơ khoai, cho vào nồi thịt đảo đều. - Thịt săn lại, cho nước màu vào, trộn đều, cho tiếp nước mắm, đường, đun trên lửa liu riu đến khi thịt chín.
|
|