 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Gỏi Thốt Nốt
Dọn gỏi, vừng, dừa nạo ra đĩa, dùng ngay, ăn kèm bánh phồng tôm. Nguyên liệu: - 2 quả thốt nốt. - 10gr mực khô. - 200gr tôm tươi. - 200gr thịt nạc. - Rau thơm thái nhỏ. - 1 thìa súp dừa nạo. - 1 thìa cà phê vừng (mè) rang. - Chanh, ớt, tỏi, đường, nước mắm. - Bánh phồng tôm. Thực hiện: - Gọt lớp vỏ lụa màu vàng của vỏ thốt nốt, thái miếng vừa ăn. - Mực khô nướng xé sợi nhuyễn. - Luộc tôm chín, bỏ vỏ. - Luộc thịt, thái sợi. - Trộn đều tất cả nguyên liệu với rau thơm. - Hòa tan chanh, ớt, tỏi, đường, nước mắm có vị chua ngọt vừa ăn.
|
|