 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Gỏi Cá Trích
Cuốn bánh tráng với bún, rau, cá, chấm nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu: - 300gr cá trích. - 5 củ hành tím. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa cà phê ớt xay. - 4 thìa súp nước cốt chanh. - 1 thìa súp dầu ăn. - Nước mắm, đường. - Bún, rau sống, bánh tráng, nước mắm chua ngọt. Thực Hiện: - Rửa cá trích, bỏ ruột, đầu, thái philê hai bên. - Cho 2 thìa súp nước cốt chanh vào cá, ngâm khoảng 5 phút, sau đó vắt ráo. - Đun nóng chút dầu, phi thơm tỏi, cho hành tím thái mỏng vào xào vừa vàng. - Trộn cá với hành tím, tỏi, hành phi, ớt xay, nước mắm, nước cốt chanh, đường.
|
|