nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Gỏi xoài tôm

Đây là món ăn theo trường phái \"Đông Tây kết hợp\" mới sáng tạo, dựa trên ý tưởng sử dụng hương vị đặc sắc của trái cây vùng nhiệt đới giao duyên cùng cách ăn hải sản phương Tây, hương vị đậm đà gia vị và dậy vị béo của xốt Mayonnaise.
 
Nguyên Liệu:
Xoài cát: 2 trái
Tôm sú: 200g
Hành tây: 1 củ
Ớt sừng: 1 trái
Gừng: 1 củ
Hành tím: 2 củ
Ngò rí, thì là, húng lủi
Tương cà, tương ớt, mù tạt vàng
Muối, đường, nước mắm
Hạt nêm
Giấm gạo lên men
Nước tương LISA (hoặc nước tương )
Xốt Mayonnaise LISA (hoặc xốt Mayonnaise )
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Xoài cắt sợi. Ớt sừng, gừng cắt sợi. Hành tím cắt lát 1 củ.
- Đun nóng nước sôi, cho 1 củ hành tím, hạt nêm Aji-ngon® vào nấu chung, cho tôm vào luộc chín rôi cho vào tô nước lạnh. Bỏ đầu tôm và lấy chỉ lưng.
 
2. Trộn gỏi
- Cho xoài, ớt, hành tím lát, hành tây, gừng vào tô trộn đều với 1m muối, để thấm trong 10 phút.
- Pha nước xốt (ăn kèm tôm): 4M xốt Mayonnaise, 1M tương cà, 1/4M tương ớt, 1m mù tạt vàng.
- Pha nước trộn gỏi: 1M đường, 1/2M giấm, 1/2M nước mắm.
- Cho rau thơm vào hỗn hợp gỏi bên trên, cho nước trộn vào trộn đều.
 
3. Cách dùng
- Ăn gỏi cùng với tôm và nước xốt của tôm.
 
Mách nhỏ
- Ướp xoài với muối sẽ cân bằng vị chua ngọt.
- Chọn xoài chín dốt: vỏ xanh, mình cứng, cuống còn tươi thì món gỏi sẽ ngon và giòn hơn.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Gỏi bắp bò hoa
bullet   Gỏi bao tử cá basa
bullet   Gỏi nấm bào ngư
bullet   Gỏi chân gà tôm chua
bullet   Gỏi đu đủ ba khía
bullet   Gỏi cá kèo 1
bullet   Gỏi nấm
bullet   Gỏi sứa rau thơm
bullet   Gỏi rau cần thịt bò
bullet   Salad ổi
bullet   Gỏi trái cóc
bullet   Gỏi hoa chuối thịt gà
bullet   Gỏi củ kiệu
bullet   Gỏi miến thịt bằm
bullet   Gỏi đu đủ khô cá lóc
bullet   Gỏi râu mực chiên giòn
bullet   Gỏi bông bí
bullet   Gỏi rau má
bullet   Gỏi rau nước tương
bullet   Salad trộn
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên