nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Gỏi trứng chiên

Gỏi trứng chiên có nguồn gốc từ Thái Lan có vị chua dịu ngọt và hơi hơi cay, màu sắc bắt mắt thích hợp để làm mới bữa ăn cuối tuần.
 
Nguyên Liệu:
- Trứng gà: 3 quả
- Cà rốt: 1/2 củ
- Cà chua: 2 trái
- Dưa leo: 1 trái
- 20g rau húng lủi
- Cần tàu: 2 cây
- Hành tím: 2 củ
- Ớt hiểm: 3 trái
- Nước mắm, đường
- Dầu ăn, tương ớt
- Giấm gạo lên men
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Cà rốt, dưa leo bào mỏng, cắt sợi dài 5cm. Hành tím cắt lát mỏng. Cần tàu cắt khúc 4cm. Rau húng lủi cắt ngắn 2cm. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi. Ớt hiểm đập dập.
- Trộn cà rốt và dưa leo với 1m đường, để 3 phút, vắt nhẹ cho ráo nước.
- Đun nóng dầu ăn, đập trứng gà vào chiên đến khi trứng chín và nổi lên, vớt ra để ráo dầu, cắt miếng vừa ăn.
 
2. Trộn gỏi
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 1/2M Giấm gạo lên men LISA với 2/3M đường, 1M nước sôi, 1M nước mắm và 1M tương ớt.
- Trộn gỏi: cho trứng, cà rốt, dưa leo, cà chua, cần tàu, rau húng lủi, ớt và hành tím vào tô, thêm nước trộn gỏi vào trộn đều.
 
3. Cách dùng
- Cho gỏi trứng chiên ra dĩa, ăn kèm bánh phồng tôm.
 
Mách nhỏ
- Chiên trứng trong dầu ngập với lửa lớn giúp trứng xốp và không bị hút dầu.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Gỏi khổ qua
bullet   Gỏi củ sen
bullet   Gỏi gà rau răm
bullet   Nộm hoa chuối hải sản
bullet   Gỏi hải sản rau nhút
bullet   Gỏi rong biển
bullet   Gỏi bưởi bắp cải gà xé
bullet   Gỏi hải sản phương Đông
bullet   Gỏi trái bưởi
bullet   Gỏi xoài tôm
bullet   Gỏi bắp bò hoa
bullet   Gỏi bao tử cá basa
bullet   Gỏi nấm bào ngư
bullet   Gỏi chân gà tôm chua
bullet   Gỏi đu đủ ba khía
bullet   Gỏi cá kèo 1
bullet   Gỏi nấm
bullet   Gỏi sứa rau thơm
bullet   Gỏi rau cần thịt bò
bullet   Salad ổi
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên