nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Gỏi rong biển

Gỏi rong biển là một món ăn hấp dẫn, được trình bày đẹp mắt, có tác dụng nâng cao sức khỏe, phòng ngừa nhiều bệnh.
 
Nguyên Liệu:
40g rong biển kho
100g thịt nạc dăm
200g thịt nạc dăm
Cà rốt: 1 củ
Dưa leo: 1 trái
50g đậu phộng rang
1 ít rau răm
Tỏi, hành tím, ớt sừng
Đường, nước mắm
Hạt nêm
Giấm gạo lên men
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Rong biển ngâm nở, xả thật sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.
- Thịt luộc trong nước có 1m Hạt nêm Ajingon® và 2 củ hành tím đập dập. Thịt chín vớt ra ngâm ra nước lạnh, để ráo rồi cắt lát mỏng vừa ăn.
- Cho tôm vào nước luộc thịt luộc chín, vớt ra xả nước lạnh, sau đó bóc vỏ, bỏ đầu rồi cắt đôi theo chiều dọc.
- Cà rốt, dưa leo gọt vỏ, cắt sợi, ướp với 2M đường để 10 phút, xả sạch.
- Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi băm nhỏ, ớt cắt sợi. Đậu phộng rang giã nhỏ.
 
2. Trộn gỏi
- Pha nước trộn gỏi: cho 5M Giấm gạo lên men LISA, 5M đường và 5M nước mắm vào tô, khuấy tan đường rồi thêm tỏi, ớt băm vào trộn đều.
- Trộn gỏi: cho rong biển, tôm, thịt, cà rốt, dưa leo và rau răm vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.
 
3. Cách dùng
- Xếp gỏi ra dĩa, trang trí với ớt sợi, rắc đậu phộng lên mặt.
 
Mách nhỏ
- Ướp đường để cà rốt và dưa leo được giòn.
- Ngâm rong biển trong nước có pha ít bột năng hoặc nước vo gạo sẽ giúp rong biển trắng và sạch hơn.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Gỏi bưởi bắp cải gà xé
bullet   Gỏi hải sản phương Đông
bullet   Gỏi trái bưởi
bullet   Gỏi xoài tôm
bullet   Gỏi bắp bò hoa
bullet   Gỏi bao tử cá basa
bullet   Gỏi nấm bào ngư
bullet   Gỏi chân gà tôm chua
bullet   Gỏi đu đủ ba khía
bullet   Gỏi cá kèo 1
bullet   Gỏi nấm
bullet   Gỏi sứa rau thơm
bullet   Gỏi rau cần thịt bò
bullet   Salad ổi
bullet   Gỏi trái cóc
bullet   Gỏi hoa chuối thịt gà
bullet   Gỏi củ kiệu
bullet   Gỏi miến thịt bằm
bullet   Gỏi đu đủ khô cá lóc
bullet   Gỏi râu mực chiên giòn
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên