nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Gỏi rau cần thịt bò

Gỏi có thể sử dụng như món khai vị hoặc ăn kèm với cơm và các món mặn, để đổi món, hôm nay cả nhà hãy làm món \"Gỏi rau cần thịt bò\" chua chua ngọt ngọt, thịt bò thì mềm mềm thơm thơm ngon ơi là ngon này nhé.
 
Nguyên Liệu:
Thịt bò phi lê: 150g
Rau cần cạn: 200g
Hành tây: 1 củ
Hành tím: 3 củ
Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
Mè rang: 2M
Ăn kèm: bánh đa chiên
Muối, đường, nước mắm, tương ớt
Tỏi băm, ớt băm, rau răm
Bột ngọt
Giấm gạo lên men
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Thịt bò cắt lát mỏng, trụng sơ với nước giấm đường, vớt ra để nguội.
- Rau cần nhặt rửa sạch, chỉ lấy 1 ít phần lá non. Hành tây cắt sợi nhuyễn. Hành tím bào mỏng. Rau răm nhặt sạch. Ngâm rau cần, hành tím, hành tây và rau răm với 1 chén nước, 1/2 chén Giấm gạo lên men AJI-NO-MOTO®, 3M đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2M Giấm gạo lên men AJI-NO-MOTO® với 1.5M đường, 1M nước mắm, 1m tỏi băm, 1.5m ớt băm, 1M tương ớt và 1/5m muối.
 
2. Trộn gỏi
- Trộn tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi.
 
3. Cách dùng
Xếp món ăn ra dĩa, rắc mè rang và ớt sừng cắt sợi lên trên, dùng kèm bánh đa chiên.
 
Mách nhỏ
- Trụng thịt bò trong nước có pha giấm giúp thịt bò không bị khô, giữ được chất ngọt và màu sắc đẹp hơn.
- Ngâm rau cần với nước vo gạo giúp cho rau sạch và tiết kiệm thời gian.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Salad ổi
bullet   Gỏi trái cóc
bullet   Gỏi hoa chuối thịt gà
bullet   Gỏi củ kiệu
bullet   Gỏi miến thịt bằm
bullet   Gỏi đu đủ khô cá lóc
bullet   Gỏi râu mực chiên giòn
bullet   Gỏi bông bí
bullet   Gỏi rau má
bullet   Gỏi rau nước tương
bullet   Salad trộn
bullet   Gỏi xoài cá trê
bullet   Gỏi su hào
bullet   Gỏi bông thiên lý chay
bullet   Gỏi cuốn 3 loại
bullet   Gỏi Bắp Bò Rau Thơm
bullet   Gỏi cuốn Mayonnaise
bullet   Gỏi rau mầm
bullet   Salad dầu giấm trộn Mayonnaise
bullet   Salad bưởi tôm ngon
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên