nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Gỏi đu đủ ức gà

Gỏi đu đủ là một món ăn ngon, mát, bổ dưỡng thích hợp cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức.
 
Nguyên Liệu:
- Đu đủ: 300g
- Cà rốt: 1/2 củ
- Thịt ức gà: 1 miếng
- Rau răm, rau húng lủi
- Đậu phộng, tỏi, ớt
- Bánh tráng mè nướng
- Đường, nước mắm
- Giấm gạo lên men
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Đu đủ gọt vỏ, cắt làm đôi, sau đó cắt sợi, ngâm vào nước đá, để ráo, trộn với 1m đường, để thấm rồi vắt bớt nước. Cà rốt cắt sợi. Tỏi, ớt bằm nhuyễn. 1 ít ớt cắt sợi.
- Thịt gà luộc chín, vớt ra ngăm vào tô nước đá cho thịt săn lại, sau đó xé sợi. Rau răm, rau húng lủi cắt nhỏ. Đậu phộng giã nhỏ.
 
2. Trộn gỏi
- Pha nước mắm trộn gỏi: trộn đều 5M Giấm gạo lên men LISA với 4M đường, 4M nước mắm và 1M tỏi, ớt băm.
- Trộn gỏi: cho đu, đủ, cà rốt, thịt gà, trộn với 3-4M nước trộn gỏi. Sau đó cho thêm rau răm, rau húng lủi, 1/2 lượng ớt, 1/2 lượng đậu phộng vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi còn lại.
 
3. Cách dùng
- Cho gỏi đu đủ ra dĩa, rắc đậu phộng lên trên, trang trí với ớt cắt sợi, ăn kèm bánh tráng mè nướng.
 
Mách nhỏ
- Chọn đu đủ hơi ươm vàng khi trộn gỏi sẽ giòn, ngon mà không bị mềm.
- Đu đủ sau khi cắt ngâm qua nước đá sẽ giòn hơn.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Heo thấu
bullet   Mì căn xốt nấm
bullet   Cà tím nhồi thịt kho
bullet   Chả lụa chay kho thơm
bullet   Mì căn kho tiêu xanh
bullet   Đậu hũ bao bố
bullet   Miến xào chay
bullet   Mít non kho nấm
bullet   Cơm chiên cá mặn chay
bullet   Khổ qua nhồi nấm kho nước tương
bullet   Lạc xá chay
bullet   Bún xào chay
bullet   Cuốn diếp chay
bullet   Canh nấm hạt sen
bullet   Canh chua bông so đũa chay
bullet   Củ hũ dừa kho nấm chay
bullet   Đậu hũ nhồi hạt sen
bullet   Đậu hũ hấp la hán
bullet   Khổ qua kho chay
bullet   Khổ qua đèo kho nấm
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên