 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Gà Xào Hạt Điều
Xếp gà ra đĩa, xếp bông cải xung quanh, dùng nóng. Nguyên liệu: - 200gr thịt gà phi lê. - 50gr hạt điều. - 100gr bông cải xanh. - 2 quả ớt. - 1 cây cần tây. - 1/2 củ cà rốt. - 1/4 quả dứa. - 1/2 bát nước ép dứa. - Nước mắm, dầu ăn, bột nêm, bột năng, tỏi xay, gừng băm. Thực hiện: - Thái thịt gà vừa ăn, ướp với chút bột năng, bột nêm, dầu ăn. - Thái dứa, cà rốt vừa ăn. - Thái nhỏ cần tây, ớt. - Phi thơm tỏi với dầu, cho gà vào xào. - Cho tiếp cà rốt, gừng, dứa, hạt điều, cần tây, ớt vào, nêm gia vị, trộn đều, cho nước dứa ép vào. - Thái miếng bông cải, luộc chín.
|
|