nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI
bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news
Hotmeal
monan end news end news
Chúng tôi sẽ cập nhật hình ảnh của món ăn này

Gà Sốt Rượu

- Khi rán gà, bạn để lửa ở mức trung bình. Rán gà đều các mặt từ 15 đến 20 phút hoặc đến khi gà chuyển màu vàng là được.
- Bạn có thể thay nấm nút bằng nấm rơm, nấm linh chi.
 
Thời gian thực hiện: 50 phút
Giá:180.000 VND/4 phần
Nguyên Liệu:
- 800g phi-lê gà
- 1 hộp nấm nút
- 200g đậu Pháp
- 3 thìa súp bột mì
- 1 thìa súp muối
- 3 thìa súp bơ
- 2 thìa súp dầu ô-liu
- 1/2 bát nước dùng gà
- 3/4 bát rượu vang trắng
Gia vị ướp thịt:
- 1 thìa súp tỏi băm sấy khô
- 1 thìa súp kinh giới ô
- 1 thìa súp hành tây băm sấy khô
- 1/2 thìa súp tiêu đen
- 1 thìa súp húng quế sấy khô
- 1 thìa súp mùi tây khô.
Thực Hiện:
- Thịt gà rửa sạch, để bản to.
- Nấm nút ngâm rửa sạch, thái làm đôi.
- Đậu Pháp trụng sơ, ngâm nước lạnh để giữ màu xanh.
- Trộn hỗn hợp bột mì: Trộn 2 thìa súp bột mì mới muối, dầu ô-liu, tỏi băm sấy khô, hành tây băm sấy khô, kinh giới ô, tiêu đen, mùi tây khô.
- Ướp gà với hỗn hợp vừa trộn. Đun nóng 2 thìa súp bơ, rán thịt khoảng 3 phút đến khi thịt có màu vàng nâu. Lấy gà ra, cho nấm vào chảo nấu và đảo khoảng 3 phút cho chín.
- Sốt: Hòa 1 thìa súp bột mì còn lại vào nước dùng gà, thêm rượu, đun sôi. Đến khi hỗn hợp hơi sệt, thêm 1 thìa súp bơ còn lại nấu tan. Thêm húng quế sấy khô, nấu khoảng 2 phút nữa, tắt bếp
- Cho thịt gà ra đĩa, rưới sốt lên. Dùng kèm với đậu Pháp.
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Gà Rán Kiểu Tây Ban Nha
bullet   Hải Sản Rán Giòn
bullet   Bò Rán Kiểu Thái Lan
bullet   Cá Hồng Sốt Xí Muội
bullet   Hoa Bí Nhồi Thịt Rán
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên