 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Gà Nấu Chanh Dây
Thái thịt gà, xếp ra đĩa, rưới hỗn hợp sốt, dùng nóng. Nguyên liệu: - 300gr phi lê gà. - 1/2 thìa cà phê tỏi và hành băm. - 2 thìa cà phê hạt nêm. - 2 thìa cà phê đường. - 3 thìa súp dầu. - 1/2 củ cà rốt. - 6 củ hành tím. - 2 quả chanh dây. - 1/4 thìa cà phê tiêu. Thực hiện: - Ướp ức gà với 1 thìa cà phê hạt nêm, tỏi, hành băm, tiêu, 1 thìa súp dầu ăn. - Gọt vỏ cà rốt, thái vuông. - Ép ruột chanh dây lấy nước. - Đun nóng dầu, cho gà vào rán. - Cho chanh dây, 50ml nước lã vào, nêm đường, hạt nêm. - Gà hơi mềm, cho tiếp cà rốt, hành tím vào nấu chín.
|
|