nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Gà kho củ cải muối

Vị mặn nhẹ của củ cải muối, vị chua nhẹ của xốt mayonnaise, nước kho sánh sệt, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một công thức hoàn hảo cho bữa ăn ngày cuối tuần của gia đình bạn. Trổ tài cùng Món Ngon Mỗi Ngày nào!
 
Nguyên Liệu:
Đùi gà: 500g
Củ cải muối: 300g
Hành lá: 5 nhánh
Hành băm, tỏi băm, ớt sừng
Dầu ăn, tiêu, đường
Hạt nêm
Xốt mayonnaise
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế:
- Đùi gà chặt miếng vừa ăn. Ướp 1/3m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước cốt hành tỏi băm.
- Ớt sừng cắt hình quả trám. Hành lá cắt khúc, trụng sơ.
- Củ cải muối ngâm nước, rửa và xả sạch nhiều lần, vắt ráo, cắt lát mỏng, tiếp tục ngâm nước 15 phút cho hết mặn, vắt ráo.
 
2. Thực hiện:
- Đặt chảo lên bếp, chiên gà vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm hành tỏi, cho củ cải muối vào nồi, xào chung với 2m đường. Tiếp tục cho gà vào, thêm 1 chén nước, kho lửa nhỏ khoảng 10 phút cho gà chín. Gà cạn nước thì cho 2/3 phần ớt sừng và hành lá vào. Cuối cùng cho 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” vào đảo đều. Tắt lửa.
 
3. Cách dùng:
- Cho gà ra dĩa, trang trí với phần ớt sừng và hành lá còn lại. Dùng nóng với cơm.
 
Mách nhỏ
- Chỉ ướp nước cốt hành tỏi vào thịt gà để gà không bị cháy trong quá trình chiên.
- Ngâm xả nhiều lần và vắt ráo nhằm giảm độ mặn của củ cải muối.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Đậu hũ dồn tôm kho chao
bullet   Thịt ba rọi kho khoai sọ
bullet   Ba rọi kho gừng
bullet   Cá đối kho cà chua
bullet   Vịt kho sấu
bullet   Sườn non kho khế
bullet   Cá kèo kho khế
bullet   Tôm sú kho lá quế
bullet   Cá chép kho quả sấu
bullet   Cá nục kho kiểu Nhật
bullet   Cá trê kho rau răm
bullet   Cá ngừ kho nước mía
bullet   Đậu bắp kho nước tương
bullet   Vịt kho ngũ vị
bullet   Chả cá kho vân trứng
bullet   Khô cá cơm kho khế
bullet   Ốc bươu kho gừng
bullet   Cá kho tàu
bullet   Bao tử kho dưa cải trứng cút
bullet   Thịt kho củ sen tương hột
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên