 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Đuôi Bò Nấu Đậu
Dùng nóng với bánh mì, chấm kèm muối tiêu chanh. Nguyên liệu: - 300g đuôi bò - 100g khoai tây bi - 100g cà rốt - 50g đậu trắng - 50g đậu Hà Lan - Bột nêm, nuối, đường, dầu ăn - Muối, tiêu, chanh - Bánh mì Thực hiện: - Cạo sạch lông đuôi bò, luộc qua nước sôi - Gọt vỏ khoai tây bi, cà rốt, rửa sạch, cho vào chảo dầu ráng sơ - Luộc chín đậu trắng, đậu Hà Lan, vớt ra ngâm nước đá - Cho nước muối, bột nêm, đường, đuôi bò vào nồi hầm khoảng 4-5 giờ đến khi mềm. - Chặt đuôi bò vừa ăn, cho ra đĩa đậu trắng, dậu Hà Lan.
|
|