 |
PHÂN LOẠI |
|
|
|
|
|
|
|
Đùi Gà Đút Lò Sốt Vang Đỏ
Rưới sốt gà lên, dùng nóng. Nguyên liệu: - 250gr đùi gà. - 1 củ khoai tây. - Rau mùi thái nhuyễn. - Hành tây băm nhuyễn. - Cà rốt xay nhuyễn. - Gia vị: muối, tiêu, 50ml rượu vang đỏ. Thực hiện: - Ướp đùi gà với lá mùi, muối, tiêu. - Thêm vào 1 ít hành tây, cà rốt để tăng độ ngọt. Đem đi đút lò. - Thịt chín, bày ra đĩa. Lấy phần nước gà, lọc lại, thêm rượu vang và gia vị, nấu sánh lại. - Khoai tây luộc chín, xay nhuyễn, cho ra đĩa.
|
|