nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Củ Sen Chiên Tôm

Củ sen chiên tôm là món ăn bổ dưỡng, có tác dụng chữa chứng mất ngủ, rất ngon và dễ chế biến. Chọn củ sen to, còn non và tươi, màu nhạt.
 
Nguyên liệu:
- Củ sen : 600g
- Tôm tươi: 200g
- Giò sống: 250g
- Trứng gà: 2 quả
- Bột mì: 150g
- Bột xù: 100g
- Hành, tỏi bằm, ngò rí, ớt
- Đường, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm
- Xốt mayonnaise LISA.
Thực hiện:
- Củ sen cạo sạch sẽ, cắt lát chéo dày 20mm, ngâm vào nước có pha nước cốt chanh 5 phút cho không bị đen rồi rữa sạch, để ráo.
- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, khứa nhẹ dưới bụng tôm rồi nắn cho tôm thẳng, ướp với 1m hành, tỏi bằm, 1m tiêu, ½ m đường và 1m hạt nêm Ajingon, để thấm.
- Ngò rí rửa sạch, lấy phần cọng cắt nhỏ. Ớt băm nhỏ. Trứng gà đập vào tô đánh tan.
- Múc giò sống trét vào 1 mặt miếng củ sen, đặt con tôm lên ló đuôi ra khoảng 1,5cm, trét giò sống lên miếng thứ hai rồi đặt lên trên con tôm, kẹp lại.
- Lăn củ sen kẹp tôm qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù, cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt chấm: trộn đều 4M xốt mayonnaise LISA với 1M ngò và 1M ớt băm.
- Xếp củ sen chiên tôm ra đĩa, khi ăn chấm với xốt mayonnaise LISA trộn ngò và ớt.
Mách nhỏ
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Bánh Cá Chiên Giòn
bullet   Khoai Tây Chiên Xù
bullet   Lươn Chiên Giòn Xốt Tiêu Xanh
bullet   Tôm Chiên Khoai Tây
bullet   Bí Ngòi Chiên Xù
bullet   Thịt Heo Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt
bullet   Cá Rô Phi Chiên
bullet   Cá chẽm xốt bơ chanh
bullet   Mực chiên bơ: Món nhậu nhâm nhi khó dứt
bullet   Phở cuốn tôm rán giòn
bullet   Mực chiên xù sốt dứa
bullet   Khoai tây bọc tôm thơm ngon giòn rụm
bullet   Đậu hũ chiên xốt tam sắc
bullet   Tôm xóc tỏi thơm lừng siêu hấp dẫn
bullet   Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt
bullet   Cá cơm chiên tỏi ớt
bullet   Cá hố rán giòn
bullet   Công thức phô mai que siêu dễ cho teen
bullet   Thịt bọc sả chiên thơm nức
bullet   Cánh gà sốt tương cà
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên