nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Củ hũ dừa kho nấm chay

Củ hũ dừa là loại thức ăn nhiều chất xơ và rất giàu chất dinh dưỡng, khi đem kho với nấm rơm, đậu bắp, đậu hũ thì sẽ tạo ra một món ăn đậm đà và đặc sắc, sẽ rất bắt cơm đấy!
 
Nguyên Liệu:
Củ hũ dừa tười: 200g
Nấm rơm búp: 100g
Đậu hũ chiên: 100g
Nước dừa: 1/2 chén
Đậu bắp: 100g
Ớt hiểm đập dập: 2 trái
Poiro băm, sả băm, ngò rí
Đường, tiêu, dầu ăn
Nước tương [phú sĩ]
Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Củ hũ dừa cắt miếng chữ nhật dày 1cm kích thước 4cmx2,5cm.
- Đậu bắp cắt khúc như củ hũ dừa.
- Nấm rơm rửa sạch, cắt hình chữ thập ở đầu nấm.
- Ngò rí cắt khúc, ớt hiểm đập dập.
 
2. Thực hiện
- Phi thơm sả băm và poiro, cho lần lượt củ hũ dừa, nấm rơm vào xào. Cho thêm 2M Nước tương \"Phú Sĩ\", 1m Hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1m đường, 1/2 chén nước dừa.
- Cho đậu hũ và ớt hiểm vào kho với lửa nhỏ khoảng 10 phút, rồi cho đậu bắp vào thêm khoảng 3 phút. Nấu đến khi nước hơi sánh thì tắt lửa.
 
3. Cách dùng
- Cho ra đĩa, trang trí với ngò, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.
 
Mách nhỏ
- Ngâm củ hũ dừa sau khi cắt vào nước có pha cốt chanh để củ hũ dừa không bị thâm đen.
- Cho đậu bắp vào sau cùng để đậu bắp vừa chin tới, không bị mềm và bể.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Đậu hũ nhồi hạt sen
bullet   Đậu hũ hấp la hán
bullet   Khổ qua kho chay
bullet   Khổ qua đèo kho nấm
bullet   Đậu hũ nhồi xốt me
bullet   Thịt kho nước tương giấm
bullet   Hủ tíu xào chay vị me
bullet   Sườn chay rim mật ong
bullet   Chả lụa chay
bullet   Thịt quay chay
bullet   Sườn chay nấu đậu
bullet   Tàu hủ ky chiên xả ớt
bullet   Ra-gu chay
bullet   Bún riêu chay
bullet   Khổ qua kho xốt tương
bullet   Hủ tíu chay
bullet   Miến xào lươn chay
bullet   Cơm chiên chay
bullet   Đậu hũ chiên xốt cà
bullet   Chả hấp chay
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên