Cơm Trắng Sốt Tương

nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam

TRANG CHỦ » SỔ TAY NỘI TRỢ » Món Cơm » Cơm Trắng Sốt Tương

SỔ TAY NỘI TRỢ

Dùng cơm nắm với sốt tương.

Nguyên Liệu:
- 2 bát cơm trắng, nấu nhão.
- 50gr tôm khô.
- Hành lá thái nhuyễn.
- 1 thìa súp tương hạt.
- 1 thìa súp tương ớt.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
- 1 thìa súp hành, tỏi xay.
- 1/2 bát nước dùng.
- 1 thìa súp dầu ăn.
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tương hạt vào xào.
- Cho nước dùng vào, nêm bột nêm, tương ớt.
- Ngâm mềm tôm khô, vớt ráo, giã nát, trộn đều với cơm và hành lá.
- Nắm cơm lại, ấn dẹp, nướng trên lửa than.