nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, món ăn, thông tin ẩm thực việt nam
Mon an trong tuan PHÂN LOẠI


bottom TÌM KIẾM MÓN ĂN end news end news

Hotmeal

Book khach san

monan end news end news
Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này

Cơm trân châu

Dựa trên cơ sở món sushi của Nhật nhưng có cải tiến cho phù hợp với khẩu vị của người Việt, đây là món ăn ngon, dễ chế biến và đảm bảo dinh dưỡng cho các em nhỏ trong dịp hè.
 
Nguyên Liệu:
Cơm gạo dẻo: 400g
Thịt nạc xay: 80g
Cà rốt căt nhỏ: 2M
Bắp hạt: 2M
Hành lá cắt nhỏ: 2M
Mè trắng rang: 1M
Bột năng: 1m
Đường, tiêu, dầu ăn
Hạt nêm
Nước tương (hoặc Nước tương )
Giấm gạo lên men
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Thịt băm ướp với 1m đầu hành lá băm, 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu, đường, nước. Bột năng pha loãng với 1 ít nước.
- Xào cà rốt, bắp và hành lá với 1 ít dầu ăn, nêm 1 ít Hạt nêm Aji-ngon®, trút ra dĩa.
- Pha nước xốt: pha 1,5M Giấm gạo lên men LISA với 2m đường, 1/4m muối, sau đó khuấy tan.
 
2. Thực hiện
- Trộn đều cơm với nước xốt vừa pha, rau xào, mè rang, nếm vị chua nhẹ, ngọt vừa.
- Tiếp tục cho thịt vào xào, thêm nước xăm xắp mặt thịt, thêm 1m Nước tương LISA, xào đến khi thịt chín, cho nước bột năng vào để tạo độ sệt.
- Chia cơm thành 8 phần, vo cơm thành từng viên tròn dẹt, cho nhân vào bên trong, vo lại thành từng viên tròn.
 
3. Cách dùng
- Xếp cơm ra dĩa, dùng nguội, chấm thêm Nước tương LISA tùy khẩu vị.
 
Mách nhỏ
- Khi ướp cho vào thịt 1 ít nước để khi xào thịt không dính vào nhau.
- Khi xào thịt ta nêm nước tương để màu nhân đẹp hơn.
Nguồn: Monngonmoingay
In món ăn nàyIn món ăn này     Góp ý cho món ăn nàyGóp ý cho món ăn này     Giới thiệu cho Ban biên tập nhà hàng có bán món ăn nàyGiới thiệu nhà hàng bán món ăn này

Qua Tang Online


    Giới thiệu cho bạn bè món ăn này GIỚI THIỆU CHO BẠN BÈ:
    Nhập vào email của bạn và của người mà bạn muốn giới thiệu, sau đó nhấn nút "Gửi". Người ấy sẽ nhận được email giới thiệu trang món ăn này.
    Email của bạn   Email người nhận

    Các món ăn khác CÁC MÓN KHÁC:
bullet   Gỏi nha đam tôm
bullet   Tôm viên cơm cháy
bullet   Cơm sen cốm
bullet   Cơm Hoàng bào
bullet   Cơm Lươn
bullet   Cơm Trắng Lạp Xưởng
bullet   Cơm Hấp Atiso
bullet   Cơm Chiên Bò Phi Lê
bullet   Cơm Chiên Tam Tơ
bullet   Cách Làm Cơm Cuộn Ngon Và Đẹp Mắt
bullet   Cơm Cuộn Nấm Nhật Bản
bullet   Cơm Chiên Cua
bullet   Cơm Cuộn Nấm Chiên Giòn
bullet   Cơm Cuộn Đơn Giản Mà Ngon
bullet   Đậu Phụ Cuộn Cơm
bullet   Cơm Cuộn Kiểu Nhộng
bullet   Cơm Rang Dứa
bullet   Cách Làm Cơm Rang Nấm Ngon Nhất
bullet   Cơm Nắm Thập Cẩm
bullet   Cơm Rang Kim Chi
 
Biểu tượng góp ý cho nhà hàng Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Nền
Góc
Hiện không có góp ý nào cho món ăn này.
Counter
Lên trên